Miyaad dareentay in cunista miraha ay la mid tahay cunista sonkorta hadda? Qaraha, qaraha iyo canabka ayaa si macaan u macaan, midhaha xamaasada ee lagu yaqaanna dhanaan iyo macaan ayaa leh noocyo macaan oo saafi ah. Way sii macaanaanayaan, mana aha mid miro leh -- macaan, dhanaan, midho leh. Haddaba maxaa ku dhacay dhadhankii miraha ee carruurnimada? Ma waxaa lagu bedelay tignoolajiyada iyo shaqada adag?

"Sweet Critical Strike" Tani "joojinta muhiimka ah ee macaan" waxay ku bilaabataa midhaha sharafta leh. Sannadihii ugu dambeeyay, miraha sharafta leh ayaa soo baxay midba midka kale: blueberries, avocados, kiwifruit, jeeriga ... Mid kastaa wuu ka qaalisan yahay kan ugu dambeeya, blueberries wuxuu ku kacayaa 19.9 yuan sanduuq yar, kiwifruit dahab ah oo New Zealand ah oo qiimihiisu yahay 10 yuan iyo cherry Chilean ah oo lagu iibiyo 75 yuan catty marka ugu sarreeya. Mid kastaaba waa qaali kufilan dabaqadda dhexe iyo qaali ku filan dadka caadiga ah. Marka lagu daro avocados-ka ku yaal jidka jirdhiska, mirahan sharafta leh waxay leeyihiin faa'iidooyin guud: cabbir weyn, muuqaal qurux badan, iyo macaan sare. Jeeriga waxaa loo qiimeeyay iyadoo loo eegayo cabbirka dhexroorka, laga bilaabo fasalka J ilaa darajada JJJ, mar kasta oo uu sareeyo darajada qaaliga ah. Strawberry cas waa heerka muuqaalka muuqaalkan hoose, midab dhalaalaya, waxaa jira "ruby" oo la arko. Sanadihii ugu dambeeyay, blueberries-yar ayaa soo muuqday 24 mm "Big MAC" miro waaweyn, oo lagu qiimeeyay ilaa 30 yuan/sanduuqyada dukaamada waaweyn, waxayna dhadhamiyaan canab macaan.

Iyadoo "ka weyn, macaan iyo qurux badan", miraha sharafta leh ayaa si tartiib tartiib ah u jecel macaamiisha, iyo sidoo kale kordhinta dhoofinta. Toddobadii sano ee la soo dhaafay, dhoofinta cherry ee Chile ee Shiinaha ayaa koray celcelis ahaan heerka sanadlaha ah ee ku saabsan 29%. Sannadkii 2023, New Zealand waxa ay Shiinaha u dhoofisay 104,000 tan oo kiwifruit ah, iyada oo wadarta qiimaheedu dhan yahay 3.16 bilyan yuan. Sida xiddigaha soo koraya ee warshadaha sanamyada, miraha aadka loo raadiyo ee sharafta leh ayaa sidoo kale aamusnaan "wax ka beddela" heerarka warshadaha. Tusaale ahaan, miraha aad iyo aad u badan ayaa bilaabay inay helaan darajooyin, rummaanka iniinaha jilicsan ee Tuniisiya ilaa shan darajo; Miraha leh magacyo si tartiib tartiib ah ayaa u soo baxay: muuska macaan ee super, tubta sonkorta shinni, cananaaska dheeman madow, Zhangji strawberry, Kylin qaraha, miro Yangshan ... Macaan ee midhaha ayaa sidoo kale si tartiib tartiib ah loo hagaajiyay habkan. Sannadkii 2009, celceliska sonkorta toddobada nooc ee qaraha aan abuur lahayn ee suuqa ku jira waxay ka yaraatay 10%, sonkorta ugu sarreysana waxay ahayd 11.7% oo keliya. Maanta, noocyo badan oo macmacaan ah ayaa aad u badan, sida 8424, Kirin iyo karbiin hore ee gu'ga, oo leh maadada sokorta ilaa 13.5% ee xarumaha 2K ee Maraykanka. Sanadihii 1990-aadkii, sonkorta oranjiga dhagaxa waxay ahayd 7%, sannadihii u dambeeyayna, sonkorta ku jirta Prince orange orange waxay gaadhaysaa ilaa 11%. Xataa blueberries macaan oo ka yar waxa ku jira shan jeer in ka badan sonkor ay heli jireen 10 sano ka hor. Guud ahaan, beerta midhaha waa la safeeyey oo la tilmaamay. Intaa waxa dheer, hoggaanka miraha sharafta leh ka sokow, boqol beerood oo miraha ah ayaa iyaguna wax badan ku soo kordhiyey. Iyada oo ku saleysan dhadhanka, Bayiyuoru waxay soo saartay nidaam qiimeyn tayo leh oo afar-heer ah, kuwaas oo ah, saxiix, darajooyin A, B iyo C, oo leh qiyaaso gaar ah oo ay ku jiraan "afar darajo, hal badbaado", taas oo ah, sonkorta sonkorta, cusbada, qallafsanaanta, jilicsanaanta, dhadhanka iyo badbaadada, oo lagu kabo cabbirka, midabka, cilladda iyo wixii la mid ah.

Tallaabadan ayaa sidoo kale loo yaqaan heerka ugu horreeya ee qaybta buuxda ee warshadaha miraha. Waagii hore sidee ahaa midhaha? Qof kastaa wuxuu leeyahay ra'yi u gaar ah. Hadda waxaa jira heerar isku mid ah oo loogu talagalay miro wanaagsan, oo leh xog ujeedo leh oo cabbirka, qaabka iyo macaanka. Tani waxay bedelaysaa doorashada macaamilka, ka dib oo dhan, tilmaamayaasha ayaa ka dareen badan dhadhanka miraha. Qaadashada kiwifruit tusaale ahaan, dukaamada waaweyn iyo dukaamada khudaarta, kiwifruit dahabka ah ee Jia Pei had iyo jeer waa kan ugu qaalisan waxaana mar walba la dhigaa booska lagu taliyay, taas oo dadka ka dhigaysa miyir la'aan inay u maleeyaan in kiwifruit ka weyn, buuxa, siman yahay tayada ugu fiican. Isla mar ahaantaana, dhinaca wax-soo-saarka waxay sidoo kale arkaan bartilmaameedyada hagaajinta. Taranka waa habka ugu muhiimsan, oo loo yaqaan "hexagonal longan" "malab jajaban" sonkorta ku jirta ilaa 20-24%, waa nooc cusub oo Longan iyo litchi cross, by kooxda Professor Liu Chengming ee Jaamacadda Beeraha ee Koonfurta Shiinaha. Farsamooyinka beerista ee sii kordhaysa ayaa sidoo kale caawinaya. Isku darka bacriminta, hagaajinta ciidda iyo kordhinta farqiga heerkulka u dhexeeya habeen iyo maalinba dhammaan waxay caawiyaan miraha ururinta sonkorta. Waxaa la dhihi karaa in caannimada miraha sharafta leh ay ku dhufatay nooca "miro wanaagsan", macaamiishu waxay arkaan tayada sare, dhammaadka wax soo saarka ayaa arkaya faa'iidada, dheelitirka sahayda iyo baahida, ka dibna iyada oo la raacayo iskaashiga labada dhinac, dhammaan suuqa miraha ayaa kobcaya jihada "macaan sare".

Laakiin suuqyadu way ka bixi karaan gacanta. Tusaalaha caadiga ah waa Rose Sunshine, kaas oo ka yimaada naadir ilaa qulqulaya, macaan ilaa caajis muddo toddobo sano ah. Qiyaastii 2016, ubaxa qorraxda waxaa lagu iibiyay 300 yuan farabadan sababtoo ah waxsoosaarkiisa yar, hilib qallafsan oo macaan, iyo caraf udgoon, sidaas darteed waxaa loogu yeeraa "Hermes ee warshadaha canabka". Qiimaha sare ayaa ka dhigay warshadaha canabka ah khuraafaad qani ah, warshaduhu waxay faafiyeen war sidan oo kale ah: Shaanxi Weinan beeralay ah 5 hektar oo canab ah faa'iido saafi ah oo dhan 680,000 yuan. Beeralayda miraha, faa'iidada sare leh ayaa ah awoodda wadista ugu fiican, oo ku beegan tikniyoolajiyadda beerashada maxalliga ah ee qorraxdu waxay kor u kacday 2016 ugu dambeyntii qaan-gaadhka, kala duwanaanshahani ma soo qaado ciidda, sidaas darteed olole weyn oo beerto qaran ayaa bilaabmay. Sannadkan, aagga beeritaanka qorraxda qorraxda ee guriga waa 100,000 oo keliya, waxyaabo dhif ah ayay u yihiin qaali. Marka la gaaro 2021, beertu waxay ku fidi doontaa dalka oo dhan, waxayna soo saari doontaa ilaa waqooyi ilaa Shaanxi, Ningxia iyo Xinjiang, iyo ilaa koonfur ilaa Guangxi, Hunan iyo Yunnan. Marka loo eego " Warbixinta Falanqaynta Xogta Warshadaha Shiinaha ee Sunshine Rose Canab 2022" oo ay soo saartay Cloud Fruit Industry Brain, aagga beerashada qorraxda qaranka ee ubaxa ee 2021 waa qiyaastii 312,100 mu, kor u kac ah 211.79% shan sano gudahood.

Si loogu tartamo suuqa, dadka qaarkiis waxay bilaabeen inay maraan waddooyin badan - tiro badan iyo qiimo jaban, guud ahaan wax soo saarkii mu ee ku saabsan 3,000 rodol, beeralayda khudaarta qaarkood waxay kordhiyeen wax soo saarka mu dhan 6,000 rodol ama xitaa 10,000 rodol. Ka warran haddii aan kordhino wax soo saarka? Wakiilka bulking waa qalab wanaagsan, ka dib isticmaalka xad-dhaafka ah, qorraxdu madaxa ayaa kor u kacday oo buuxa, fur furan, laakiin waa bannaan. Asal ahaan, iyada oo la raacayo ficilka sayniska iyo tignoolajiyada iyo firfircoonida firfircoon, miraha ma isticmaali karaan muddada koritaanka caadiga ah, nuugaan nafaqooyinka ciidda oo ku filan, taasoo keentay korriin aan dhamaystirnayn. Si loo suuq geeyo sida ugu dhaqsaha badan, beeralayda khudaarta qaarkood waxay adeegsadeen waxyaallaha bislaada si ay xoog ugu dardargeliyaan xilliga bislaanshaha midhaha. Suuqa marka uu qofku bilaabo inuu ku tartamo qiimo jaban, waxa soo badanaya dadka ku ciyaaraya qiimo jaban, suuqa shaaha kafeega iyo caanaha ayaa ka sii daran, taasina waxay keenaysaa natiijo: qiimihii ubaxyada cadceedda oo hoos u sii dhacaya, tayadana hoos ayay u sii dhacaysaa. Ugu dambeyntii, "macaan aad u qosol badan" iyo "caraf la'aan" waxay noqdeen dib u eegis guud, iyo midhahan ugu sarreeya ayaa ka dhacay saldhigga 2023. Marka ay bilaabaan jarista geesaha, beeralayda ayaa heli doona wax badan. Marka lagu daro wakiilada balaadhinta iyo wakiilada bislaanshaha, waxaa jira macmacaano iyo deacidifiers, ha ahaato Pin-duo ama Alibaba raadinta "macmacaan miro", waxaad ka heli kartaa alaabooyin badan, hal-ku-dhegyada xayaysiinta ayaa sidoo kale aad u soo jiidasho leh: buufin waa mid aad u macaan; Ilkaha macaan, macaan in ka badan 15 digrii. Beeralayda miraha ee aadka u xiiseeya, maxay ugu dhibtoonayaan inay tacbadaan markay dariiq gaaban qaadi karaan? Macnaha ugu weyni waa in Shiinuhu yahay isticmaale miro weyn. Xogta Frost & Sullivan waxay muujineysaa in cabbirka suuqa tafaariiqda miraha Shiinaha ee 2021 uu yahay 1.22 tiriliyan yuan, waxaana la filayaa in marka la gaaro 2026, miisaanka warshadaha la filayo inuu koro ilaa 1.8 tiriliyan yuan.