Sharoobada Fructose waxa lagu sameeyaa biyo-liyaynta istaarijka galleyda waxayna ka tirsan tahay qaybta sonkorta istaarijka. Xaaladda hadda jirta oo qiimaha galleyda uu yahay mid xasiloon, qiimaha wax soo saarku ma kordhin doono, sidaas darteed qiimaha suuqu waa mid deggan. Warshadaha sonkorta istaarijku waxay la jaan qaadayaan siyaasada warshadaynta beeraha. Iyada oo la raacayo saamaynta siyaasadda qaranka "Saddexda Arimood ee Reer Miyiga", oo leh horumarinta joogtada ah ee tignoolajiyada wax soo saarka warshadaha sonkorta istaarijka iyo ballaarinta miisaanka, kharashyada wax soo saarka ayaa si degdeg ah hoos u dhigi doona. Intaa waxaa dheer, iyada oo horumarinta joogtada ah ee tignoolajiyada codsiga ee sharoobada hadhuudhka fructose ee cuntada, waxtarkeeda qiimaha leh ee sukrose waxay noqon doontaa mid caan ah. Dad badan oo badan ayaa fahmi doona sharoobada galleyda ee fructose, shirkado badan oo cunto ayaa dooran doona. Sidaa darteed, waa lama huraan in inta badan sharoobada galleyda fructose ay bedeli doonto sukrose ee warshadaha cuntada.

Sharoobada Fructose waa badeecad si buuxda u bedeli karta sukrose waxaana si weyn loogu isticmaali karaa warshadaha cuntada iyo cabitaanka, gaar ahaan warshadaha cabitaanka. Dhadhankeeda iyo dhadhankeeda ayaa ka sarreeya sukrose. Kor u kaca qiimaha sonkorta ayaa muujiyay faa'iidooyinka sharoobada gulukooska miraha ee warshadaha sida cuntada iyo cabitaanka. Macaanka sharoobada gulukooska miraha waxay ku dhowdahay tan sukrose isla isku uruursi, dhadhankeeduna wuxuu la mid yahay casiirka khudradda dabiiciga ah. Sababtoo ah joogitaanka fructose, waxay leedahay dareen nasasho leh oo udgoon. Dhanka kale, sharoobada galleyda ee fructose sare waxay leedahay dabeecad macaan oo qabow oo ka hooseysa 40 ℃, macaankeeduna wuxuu kordhiyaa heerkulka hoos u dhaca. Sharoobada Fructose waxay si buuxda u beddeshaa sukrose, oo leh macaan u dhigma qiyaastii 90% sukrose isku mid ah. Marka qayb ahaan la beddelo sukrose, sababtoo ah saamaynta is-dhexgalka ee fructose, gulukooska, iyo macaanka sukrose, wadarta macaanku waxay ahaanaysaa isku mid sida sukrose ee isku ururinta. Ku beddelashada sukrose sharoobada gulukooska khudradda ee cuntada, cabitaannada, iwm maahan oo keliya farsamo ahaan suurtagal ah, laakiin sidoo kale waxay iftiiminaysaa sifooyinka udgoon iyo cusboonaysiinta ee sharoobada gulukooska miraha. Iyadoo la hagaajinayo siyaasadda warshadaha sonkorta ee Shiinaha ee 2000, qiimaha sukrose wuxuu bilaabay inuu kordho, faa'iidada waxtarka leh ee waxtarka leh ee isticmaalka sharoobada galleyda fructose halkii sukrose ee cuntada ayaa si tartiib tartiib ah u soo baxday. Qaar ka mid ah shirkadaha waaweyn ee sonkorta istaarijka ee Shiinaha ayaa bilaabay inay soo saaraan sharoobada galleyda fructose, iyo horumarinta sharoobada galleyda fructose ee Shiinaha waxay keentay fursad naadir ah. Soo saarista sharoobada galleyda ee fructose sare kuma koobna gobol ama xilli, qalabku waa mid fudud, kharashkuna waa yar yahay.