Sucralose, oo sidoo kale loo yaqaano sucralose, ayaa loo isticmaalaa in lagu soo saaro kaloori saremacaaneeyewalaxda u muuqata sida budo cad oo leh astaamo ay ka mid yihiin ur la'aan iyo sifooyinka hygroscopic. Walaxda waxay leedahay xasillooni kulayl sare leh waxayna aad ugu milmay biyaha, iyo sidoo kale dareerayaasha organic sida ethanol iyo methanol. Solubility waa 28.2g heerkulka qolka ee 28 ℃. Xasiloonidu aad bay u sarraysaa marka la eego xaaladaha deegaanka iftiinka, deegaanka kulaylka, iyo isbeddellada qiimaha pH. macaanka eesucralosewaa 600-800 jeer ka sukrose, macaankeeduna asal ahaan waxa uu ku dhow yahay sukrose, taas oo aan keenin suuska ilkaha ee macaamiisha. Xalka aqueous eesucralosewaa cad oo hufan, oo leh pH 5 iyo xasilooni sare. Ma dhici doonto wax isbeddel ah oo kiimiko ah kaydinta ka dib in ka badan 1 sano. Badeecada kama dambaysta ah ma mari doonto wax isbeddel ah oo kiimiko ah xitaa ka dib marka la kaydiyo ilaa 4 sano, xaaladaha heerkulka sare ma beddeli doono macaankiisa.