SAIB (sucrose acetate isobutyrate), oo ah walax nadiif ah

Sucrose esters ee acids dufanka dareeraha ah. SAIB saafi ah waa dareere hufan oo aad u muuqda oo leh chromaticity khafiif ah. SAIB waxay isticmaashaa heerka cuntada sukrose iyo acetic acid

Soosaarka sonkorta ee ay soo saarto esterification of anhydride iyo isobutyric anhydride waa isku dhafka esters ee dhammaan noocyada suurtagalka ah

Saamiga kooxda acetate ee kooxda isobutyrate waa qiyaastii 2: 6, sidaa darteed waxaa sidoo kale loo yaqaanaa diacetate sucrose hexaisobutyrate. Acetic acid isobutyrate sucrose

Esters waxay leeyihiin emulsification wanaagsan, kala firdhisanaan, iyo dhejis, waxaana si weyn loogu isticmaalaa qaybaha warshadaha sida cuntada, waraaqaha, iyo warshadaha kiimikada maalinlaha ah.

SAIB waa dareere viscous leh midab hooseeya (ka yar 1, midabka Gardner), aan dhadhamin, ur lahayn, iyo xasilloonida kulaylka wanaagsan

Jirka Sababtoo ah cufis-jiidad gaar ah oo sarreeya, ur dhexdhexaad ah, dhadhan, midab iyo sifooyin si fudud loogu milmi karo nuxurka saliidda

In ka badan 70 waddan oo adduunka ah ayaa u isticmaala sidii kor u qaadida miisaanka nuxurka cuntada lagu daro. Waxaa lagu dari karaa cabitaanada liinta iyo

Cabbitaannada kale ee turbid ee u baahan xasilloonida emulsification.

SAIB waxaa guud ahaan loo adeegsadaa agabka caawinta nuxurka cuntada, sida xasiliye, xoojiye miisaanka: wakiilka turbidity ee cabitaannada aan khamriga ahayn, kaas oo ka hortagi kara "wareejinta" cabitaannada

Ifafaalaha roobabka emulsion-ka iyo kala-soocidda

SAIB waxay leedahay dufan la mid ah guryaha waxaana loo isticmaali karaa in lagu xakameeyo cufnaanta marxaladda saliidda. SAIB waxa loo isticmaali karaa kor u qaadka miisaanka iyo xasilinta

Waxay ku habboon tahay nuxurka emulsifying.

SAIB waxay leedahay qallayl qallalan oo hooseeya, si sahal ah uma rogto ama midabkeedu ma beddelo, waana mid aan sun ahayn. Sidaa darteed, waxaa loo istcimaalaa sidii nidaamiye cufnaanta ama hagaha miisaanka ee cabitaanada kaarboon ku jira iyo kuwa aan kaarboonaysnayn.

Waxa la isticmaalayey sanado badan. Dhadhanka dhexdhexaadka ah ee SAIB awgeed, ma saamaynayso dhadhanka cabitaanka.

SAIB sidoo kale waxay leedahay xasillooni oksaydheyn oo wanaagsan iyo abuur kuleyl hooseeya

Qiimaha waa 400 kalori 100 garaam.