Ku habboonaanta erythritol ee shakhsiyaadka qaba cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga
Hadda waxaa jira xaalad u baahan in si taxadar leh loo dheellitiro oo ku saabsan ku habboonaanta erythritol ee dadka qaba cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga: waxay leedahay faa'iidooyin muhiim ah, laakiin sidoo kale waxaa jira daraasad muran leh oo muhiim ah oo tilmaamaysa khataraha suurtagalka ah (kuwaas oo aan weli si buuxda loo go'aamin). Waxa soo socda waa falanqayn dhamaystiran:
Faa'iidooyinka suurtagalka ah (taageeraya dhinaca isticmaalka)
Aan kor u qaadin sonkorta dhiigga iyo insulin:
Tani waa faa'iidada ugu weyn. Bukaannada qaba cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga waxay inta badan la xiriiraan sonkorowga, caabbinta insulin ama cilladda dheef-shiid kiimikaadka. Erythritol wax saameyn ah kuma laha sonkorta dhiigga iyo heerarka insulin, waxayna muhiim u tahay xakamaynta sonkorta dhiigga. Xakamaynta sonkorta dhiiga ee wanaagsan lafteedu waxay kaa caawin kartaa yaraynta khatarta wadnaha iyo xididada.
Eber kalori/kaloriin aad u hooseeya:
Waxay caawisaa in la xakameeyo miisaanka iyo guud ahaan qaadashada kalooriga. Cayilku waa arrin khatar muhiim ah u ah cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga. Ku beddelashada sukrose waxay yareyn kartaa qaadashada kalooriga aan loo baahnayn waxayna fududeyn kartaa maareynta miisaanka.
Aan sababin suuska ilkaha:
Waxa jira xidhiidh ka dhexeeya caafimaadka afka iyo caafimaadka guud (oo ay ku jiraan caafimaadka wadnaha iyo xididada)
Beddel sonkorta lagu daray kalooriga sare:
Qaadashada xad-dhaafka ah ee sonkorta lagu daray (gaar ahaan sukrose iyo fructose sharoobada) ayaa loo aqoonsan yahay inay tahay arrin muhiim ah oo horseedda buurnaanta, sonkorowga iyo dyslipidemia (sida hypertriglyceride), taasoo si toos ah u kordhisa khatarta cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga. Erythritol waxay bixisaa dhadhan macaan oo lagu qanco waana qalab wax ku ool ah oo lagu yareeyo qaadashada sonkorta lagu daray.
Khilaafyada ugu waaweyn iyo khataraha iman kara (dhinac taxaddar leh)
Digniin ka timid daraasadda Daawaynta Dabeecadda 2023:
Natiijooyinka asaasiga ah ee cilmi-baarista:
Heerarka sare ee erythritol ee dhiigga ayaa si weyn loola xiriiriyaa khatarta korodhka ah ee dhacdooyinka waaweyn ee wadnaha iyo xididada (sida wadnaxanuun myocardial, istaroog, iyo dhimasho) 3da sano ee soo socota gudahooda ee dadka khatarta sare leh ee cudurada wadnaha iyo kuwa mara baaritaanka wadnaha.
Tijaabooyinka fayoqabka iyo xayawaanku waxay muujiyeen in erythritol ay kor u qaadi karto isu-ururinta platelet (platelets waa unugyada furaha u ah samaynta thrombus) oo ay dedejiyaan samaynta thrombus.
Xaddidyada iyo qodobbada muranka dhaliyay ee cilmi-baarista (aad bay muhiim u tahay!):
Daraasad indho-indhayn ah, caddayn aan sabab lahayn: Daraasadani waxay muujin kartaa oo kaliya in heerarka sare ee erythritol ee dhiigga ay la xiriirto khatarta sii kordheysa ee dhacdooyinka wadnaha, laakiin ma caddayn karto in qaadashada erythritol ay si toos ah u keento dhacdooyinka wadnaha. Heerarka sare ee erythritol ee dhiiga waxay noqon kartaa oo kaliya calaamad ama natiijada khatarta sare ee cudurada wadnaha (tusaale ahaan, cilladaha dheef-shiid kiimikaadka waxay keeni karaan kororka wax soo saarka erythritol endogenous), halkii sababta.
Mawduucyo gaar ah: daraasadda waxaa inta badan loogu talagalay dadka qaba khatarta cudurrada wadnaha iyo xididdada (sida sonkorowga, dhiig-karka, atherosclerosis) ama ku socda qiimeynta wadnaha. Natiijooyinka si toos ah looguma gudbin karo dadweynaha guud ee qaba caafimaadka wadnaha.
Ilaha dhiigga si cad looma kala saarin: inta badan erythritol la seexday si degdeg ah ayaa loo nuugo oo looga soo saaraa kelyaha, iyada oo waqti gaaban ku jirto dhiigga (ugu sarreeya 1-2 saacadood ka dib qaadashada, nadiifinta dhowr saacadood gudahood). Cilmi-baarista, shaybaarrada dhiigga soonka ayaa sida caadiga ah la cabbiraa, iyo heerarkooda erythritol waxay u badan tahay inay ka tarjumayaan heerarka uu soo saaro dheef-shiid kiimikaad ee jirka, halkii ay si toos ah u muujin lahaayeen qaadashada cuntada dibadda ah. Cilmi-baarayaasha laftooda ayaa sidoo kale tilmaamay in loo baahan yahay cilmi-baaris dheeraad ah si loo go'aamiyo in qaadashada cuntada ay saameynayso heerarka dhiigga ee muddada dheer.
Arrinta qiyaasta: Diiradda dhiigga ee daraasadda ayaa aad uga sarreysa diiradda muddada gaaban ee ugu sarreysa ee laga yaabo in la gaaro ka dib isticmaalka caadiga ah ee erythritol ka kooban cunto iyo cabitaan. Feejignaanta loo isticmaalo tijaabooyinka vitro sidoo kale waa mid aad u sareysa.
Daraasad keli ah: Waa markii ugu horreysay ee ururkan laga soo sheego dad aad u tiro badan, isla markaana aan si weyn loogu darin daraasado kale oo madaxbannaan.
Habdhaqanka hadda ee FDA/JECFA iyo machadyada kale:
Waqtigan xaadirka ah, hay'adaha waaweyn ee sharciyeynta adduunka oo dhan (FDA, EFSA, JECFA, Komishanka Caafimaadka Qaranka Shiinaha) ma aysan beddelin gunaanadkooda ku saabsan badbaadada erythritol sida cuntada lagu daro daraasaddan awgeed. Waxay aaminsan yihiin in caddaynta hadda jirta aysan ku filnayn inay meesha ka saarto qiimeyntii hore, laakiin waxay weli si dhow ula socon doonaan cilmi-baarista dambe.
Hay'adaha maamulka guud ahaan waxay aaminsan yihiin in cilmi-baaris dheeraad ah oo la beegsanayo (gaar ahaan tayada sare ee tijaabooyinka la kantaroolay ee la kala soocay iyo daraasado indho-indhayn muddada dheer ah) loo baahan yahay si loo xaqiijiyo ururkan iyo sahaminta xidhiidhada sababaha.
Talooyinka loogu talagalay dadka qaba cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga (hagitaan wax ku ool ah ka dib miisaanka)
Ha argagixin, laakiin ka digtoonow: Iyada oo ku saleysan caddaynta hadda jirta, laguma talinayo shakhsiyaadka khatarta sare leh ee qaba cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga inay si buuxda u argagaxaan oo ay uga fogaadaan erythritol, laakiin waa inay ka taxaddaraan shakhsiyaadka caafimaadka qaba.
Mabda'a dhexdhexaadintu waa muhiim:
Si adag u xakamee qaadashada: Xataa aalkolada sokorta ee markii hore loo arkay inay badbaado leeyihiin waxay keeni karaan raaxo darro (sida shuban) haddii si xad dhaaf ah loo isticmaalo. Iyada oo ku saleysan cilmi-baaris cusub, waxaa lagula talinayaa in si adag loo xakameeyo qaadashada shakhsiyaadka qaba cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga. Iska ilaali qaadashada hal ama waqti dheer qaadashada badan ee cuntooyinka iyo cabitaannada ay ku jiraan erythritol.
Akhri calaamadaha cuntada: U fiirso maaddooyinka macaaneeya ee ku jira cuntooyinka aan sonkorta lahayn oo fahan waxa ku jira erythritol.
Mudnaanta sii habka guud ee cuntada: Furaha caafimaadka wadnaha iyo xididada xididada xididada dhiigga waxay ku jirtaa qaabka guud ee cuntada caafimaadka qabta (sida cuntada DASH, cuntada Mediterranean), xooga saaraysa miraha, khudaarta, miraha oo dhan, borotiin tayo sare leh (kalluunka, digaaga, digirta), dufanka caafimaadka qaba (saliid saytuun, lowska), xaddidaya dufanka buuxa, dufanka trans, sonkorta, iyo dhammaan noocyada substitu. Ha dayacin tayada guud ee cuntadaada sababtoo ah waxaad isticmaashaa beddelka sonkorta.
La-talin gaar ahaaneed oo lala yeesho dhakhaatiir ama nafaqeeyayaal:
Haddii aad tahay bukaan qaba cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga ama kooxda khatarta sare leh (sida atherosclerosis daran, taariikhda wadnaxanuun myocardial infarction ama faalig, sonkorowga qaba dhibaatooyinka xididdada dhiigga, iwm), waxaa si xoog leh lagula talinayaa in aad la tashato dhakhtarkaaga ama cunto yaqaan.
Waxay ku siin karaan talo shakhsi ahaaneed oo ku salaysan xaaladdaada gaarka ah (sida shaqada platelet, heerka xinjirowga dhiigga), isticmaalka daawada (gaar ahaan daawooyinka antiplatelet/anticoagulant), iyo caadooyinka cuntada, qiimeynta faa'iidooyinka iyo khasaarooyinka isticmaalka erythritol ee xaaladdaada.
Tixgeli macmacaano kale: Haddii ay jiraan walaac, mudnaanta waxaa la siin karaa macaaneyaasha kale ee dabiiciga ah ee leh diiwaannada badbaadada dheer iyo cilmi-baarista khatarta wadnaha iyo xididdada saaxiibtinimada leh ee beddelka ah, sida:
Stevioside: laga soo saaro dhirta, eber kalori, ma saameynayso sonkorta dhiigga. Daraasado badan ayaa taageeraya ammaankeeda waxaana laga yaabaa inay saameyn dhexdhexaad ah ama dhexdhexaad ah ku yeeshaan cabbirrada wadnaha iyo xididdada sida cadaadiska dhiigga.
Siraitia grosvenorii glycoside: oo la mid ah stevia, dhirta laga soosaaray, kaloriinta eber, ma saameynayso sonkorta dhiigga, waxayna leedahay dhadhan fiican.
(Fiiro gaar ah: Macmacaan kasta waa in si dhexdhexaad ah loo isticmaalaa)
soo koobid
Shakhsiyaadka qaba cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, ku habboonaanta erythritol waa arrin u baahan tixgelin taxaddar leh:
Faa'iidooyinku waa cad yihiin: ma kordhiso sonkorta waxayna leedahay kalooriyo eber ah, taasoo ka dhigaysa doorasho ku habboon in lagu beddelo sonkorta waxyeellada leh, gaar ahaan faa'iido u leh xakamaynta sonkorta dhiigga iyo maareynta miisaanka.
Khatarta waa su'aal laakiin waxay u baahan tahay in si dhab ah loo qaato: Daraasadda 2023 waxay soo jeedinaysaa halista suurtagalka ah ee xinjirowga dhiigga iyo dhacdooyinka wadnaha iyo xididdada dhiigga. Inkasta oo heerka caddayntu uu xaddidan yahay oo xiriirka sababtu aanu caddayn, maadooyinka cilmi-baaristu waa sida saxda ah dadkan, sidaas darteed waa inay ahaataa mid aad u feejigan.
Soo jeedinta hadda:
Xadka adag: si weyn u yareeya qaadashada oo iska ilaali isticmaalka tiro badan.
La-talinta mudnaanta leh ee kooxaha khatarta sare leh: Kuwa qaba cudurrada wadnaha iyo xididdada daran ama khatarta sare leh, waa lagama maarmaan in la tashado dhakhtar ama nafaqeeyayaal kahor isticmaalka.
Diirada saar guud ahaan cuntada: Habka cunno caafimaad leh ayaa had iyo jeer udub dhexaad u ah.
Tixgeli waxyaabo kale: stevioside, siraitin, iwm. ayaa loo dooran karaa macmacaano kale.
Ilaa daraasado tayo sare leh, gaar ahaan daraasadaha mustaqbalka iyo tijaabooyinka kiliinikada ee lagu beegsanayo bukaannada wadnaha iyo xididdada dhiigga, waxay gaaraan gunaanad cad, waxaa aad u caqli badan in la qaato istiraatiijiyad "xadka taxaddar leh" ee erythritol ee dadka qaba cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga. Fiiro gaar ah u yeelo cusboonaysiinta qiimaynta soo socota ee hay'adaha awooda leh sida FDA iyo Komishanka Caafimaadka Qaranka.