Xylitol iyo sonkortu waxay ku kala duwan yihiin halabuurka, kalooriyada, saamaynta sonkorta dhiigga, iyo caafimaadka ilkaha. Xylitol waa macaaneeye dabiici ah oo inta badan laga soo saaro qalabka dhirta sida bj?rk, geed oak, galleyda, iyo bagaash sonkorta. C ? H ?? O ?, oo ka tirsan shanta sonkorta kaarboon, oo leh macaan qiyaastii 90% sukrose, taasoo bixisa qiyaastii 2.4 kcal oo tamar ah garaamkii. Taas bedelkeeda, sonkorta (sida sukrose) waa disaccharide ka kooban gulukoos iyo fructose, taasoo bixisa ku dhawaad ??4 kcal oo tamar ah garaamkii. Qaadashada waxay keeni kartaa koror degdeg ah heerarka sonkorta dhiigga. ?

Saamaynta caafimaad ee xylitol waxaa ka mid ah in aanay keeni doonin isbedbedel weyn oo ku yimaada heerarka gulukooska dhiigga, oo ay ku habboon tahay bukaannada cudurka macaanka. Waxa kale oo ay leedahay waxyaabo liddi ku ah suuska, kuwaas oo yarayn kara maaddooyinka aysiidhka ah ee ay soo saarto bakteeriyada afka lagana caawiyo ilaalinta caafimaadka afka. Si kastaba ha noqotee, isticmaalka xad-dhaafka ah ee xylitol waxay keeni kartaa raaxo la'aan caloosha, sidaas darteed waxaa lagula talinayaa in la isticmaalo si dhexdhexaad ah. ?

Xylitol waxaa si weyn loogu isticmaalaa warshadaha cuntada waxaana caadi ahaan loo isticmaalaa sidii cunto lagu daro sonkor la'aan, sida xanjada, nacnaca, iyo cuntooyinka kalooriga yar. Waxa kale oo loo isticmaali karaa macaaneeye iyo qoyaan ahaan, laakiin kuma haboona cuntooyinka khamiirka leh maxaa yeelay waxay joojin kartaa koritaanka khamiirka iyo dhaqdhaqaaqa halsano.