Fahamka Sucralose ee dheef-shiid kiimikaadka aadanaha
Sucralose kama qayb qaadato dheef-shiid kiimikaad ee jidhka bini'aadamka mana nuugo jidhka bini'aadamka. Iyada oo leh eber qiimaha calorific, sucralose ayaa ah beddelka macaan ee ugu habboon ee macaanka. Waxa xisaabisay oo shahaado ka bixisay FDA sannadkii 1998. Waxa loo isticmaali karaa macaane caalami ah dhammaan cuntooyinka, oo ma saamaynayso isku-ururinta gulukooska ee dhiigga. Waxaa aqbali kara bukaanada qaba sonkorowga. Intaa waxaa dheer, sucralose aan loo isticmaalin bakteeriyada suuska ilkaha waxayna yareyn kartaa qadarka aashitada ay soo saarto bakteeriyada afka iyo ku dhejinta unugyada streptococcal ee dusha sare ee ilkaha, si wax ku ool ah u ciyaara doorka suuska ka hortagga. Daraasadaha xayawaanku waxay muujiyeen in sucralose ay badbaado u tahay isticmaalka muddada-dheer ee qiyaasaha dhowr boqol oo jeer ka sarreeya heerarka isticmaalka aadanaha. Tijaabooyin muddo dheer ah oo lagu sameeyay iskaa wax u qabso aadanaha caadiga ah ayaa muujiyay in sucralose aysan saameyn aan laga soo laaban karin ku yeelan caafimaadka aadanaha. Imtixaanka shahaadada badbaadada muddada-dheer ka dib, US FDA waxay xaqiijisay inay tahay GRAS (nabadgelyo) wax lagu daro.
Sucralose ayaa si weyn loogu isticmaalay in ka badan 400 oo nooc oo cunto ah, oo ay ku jiraan cabitaannada kaarboonaysan, cabitaannada kaarboonaysan, cabbitaannada khamriga, miraha iyo khudaarta qasacadaysan, cuntooyinka la shiiday iyo suugada, macaanka, alaabta la dubay, jalaatada, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, badarka quraacda, iyo macaanayaasha maalinlaha ah. Cabbitaannada kalooriga yar ayaa ah suuqa ugu weyn ee macaan-macmacaan, iyadoo 87 milyan oo macaamiil ah ay joogaan Mareykanka oo keliya. Coca Cola iyo PepsiCo waxay si isdaba joog ah u bilaabeen cabitaanada kalooriyada hooseeya iyagoo isticmaalaya sucralose macaan ahaan, kaas oo noqon doona diiradda horumarinta suuqa mustaqbalka. Tani waxay shaki la'aan si weyn u kordhin doontaa baahida loo qabo sucralose ee suuqa.