Magaca kiimikada ee vanillin waa 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde, oo sidoo kale loo yaqaan methyl protocatechualdehyde ama vanillin. Waa udgoon heersare ah oo ballaadhan oo muhiim ah iyo mid ka mid ah udgoonka ugu weyn ee adduunka laga soo saaro illaa 2019. Waxay leedahay digir macaan iyo caraf udgoon waxaana loo isticmaali karaa hagaajin, isku-duwaha, iyo wakiilka dhadhanka. Waxaa si weyn looga isticmaalaa warshadaha sida cuntada, cabitaannada, waxyaalaha la isku qurxiyo, kiimikooyinka maalinlaha ah, iyo dawooyinka. Saamiga isticmaalka ee warshadaha hoose waa ilaa 50% cuntada lagu daro, 20% dhex dhexaadinta daawooyinka, 20% waxyaabaha lagu daro quudinta, iyo ilaa 10% ujeedooyin kale.

Vanillin hadda waa mid ka mid ah wakiilada dhadhanka cuntada loogu isticmaalka badan yahay adduunka, oo loo yaqaan "boqorka udgoonka cuntada". Waxaa inta badan loo isticmaalaa sida walax dhadhan u leh warshadaha cuntada waxaana lagu marsadaa keega, jalaatada, cabitaannada fudud, shukulaatada, alaabta la dubay, iyo cabitaannada khamriga ah. Qiyaasta ay ku leedahay macmacaanka iyo buskudku waa 0.01% ilaa 0.04%, nacnacyadu waa 0.02% ilaa 0.08%, qiyaasta ugu badan ee alaabta la dubayna waa 220mg · kg-1. Qiyaasta ugu badan ee shukulaatada waa 970mg · kg-1. Waxa kale oo loo isticmaali karaa cuntada lagu daro cuntooyinka kala duwan iyo xilliyada; Warshadaha isqurxinta, waxa loo isticmaali karaa sida walxaha dhadhanka ee cadarka iyo kareemka wejiga; Warshadaha maalinlaha ah ee kiimikada, waxaa loo isticmaali karaa in lagu beddelo udgoonka alaabta kiimikada maalinlaha ah; Warshadaha kiimikaad, sida foamers-ka, wakiilada vulcanizing, iyo horudhaca kiimikaad; Waxa kale oo lagu dabaqi karaa falanqaynta iyo ogaanshaha, sida tijaabinta xeryahooda amino iyo asiidhyada qaarkood; Warshadaha dawooyinka, sida wakiilka xannibaya ur. Sababo la xiriira sifooyinka bakteeriyada, vanillin waxaa loo isticmaali karaa dhexdhexaad farmashiyaha ee warshadaha dawooyinka, oo ay ku jiraan daaweynta cudurrada maqaarka. Vanillin waxay leedahay astaamo antioxidant gaar ah iyo saamaynta ka hortagga kansarka, waxayna ka qayb qaadan kartaa gudbinta calaamadaha u dhexeeya unugyada bakteeriyada. Mustaqbalka, meelahan suurtagalka ah ee codsiga waxay kor u qaadi doonaan koboca degdega ah ee baahida vanillin ee suuqa. Laga bilaabo 2019, isticmaalka sanadlaha ah ee vanillin ee suuqa adduunka waa ku dhawaad ??20000 oo tan.