Sorbic acid iyo potassium sorbate ayaa ah kuwa ugu badan ee lagu ilaaliyo adduunka, kuwaas oo leh sifooyin badan oo jeermiska bakteeriyada, oo xannibaya koritaanka iyo taranka caaryada. Iyadoo la xakameynayo nidaamka dehydrogenase ee noolaha, waxay joojin karaan koritaanka microorganisms waxayna ka ciyaaraan door ilaalin ah, ka hortagga caaryada, khamiirka iyo bakteeriyada aerobic badan, laakiin ku dhawaad ????wax aan waxtar u lahayn bakteeriyada sporoforming anaerobic iyo acidophilus. Si weyn loogu isticmaalo farmaajo, caano fadhi iyo alaabada kale ee farmaajo, rootiga iyo alaabta fudud, cabitaanada, casiirka, macaanka, pickles iyo waxyaabaha kalluunka iyo waxyaalaha kale ee cuntada lagu ilaaliyo. Qadarka juuska miraha iyo khudradda la ururiyey ee durbaannada caagga ah waa in aanay ka badnayn 2g/kg; Suugo soy ah, khal, macaanka, saliidda qudaarta hydrogenated, nacnac jilicsan, alaabta kalluunka la qalajiyey, alaabta soy-ga degdega ah, buuxinta rootiga, rootiga, keega, keega dayaxa, isticmaalka ugu badan ee 1.0g/kg; Isticmaalka ugu badan ee khamriga iyo khamriga miraha waa 0.8g/kg; Maqasyada kolajka, qajaarka milixdu ku yar tahay, suugo, kaydinta, cabitaannada casiirka miraha (dhadhanka) iyo jelliyada, isticmaalka ugu badan waa 0.5g/kg; Isticmaalka ugu badan waa 0.2g/kg miraha iyo khudaarta nadiifinta cusub iyo cabitaanada kaarboonaysan; Warshadaha cuntada, waxaa loo isticmaali karaa hilibka, kalluunka, ukunta, alaabta digaaga ee isticmaalka ugu badan ee 0.075g/kg.