0102
Laktati p?rdoret p?r ruajtjen e ushqimit, hidratimin dhe rritjen e shijes
P?rshkrimi
L-laktat natriumi p?rdoret p?r ruajtjen e ushqimit, hidratimin dhe p?rmir?simin e shijes, si dhe agjent forcimin e kazein?s dhe agjent thith?s t? ujit. P?r sa i p?rket bakteriostaz?s s? ushqimit, laktat L-natriumi jo vet?m q? mund t? pengoj? riprodhimin e shumic?s s? baktereve prish?se, por gjithashtu t? ket? shkall? t? ndryshme frenimi n? shum? baktere patogjene, si Listeria monocytogenes, Salmonella, etj., Duke zgjatur n? m?nyr? efektive afatin e ruajtjes s? produkteve t? mishit. L-laktat natriumi ?sht? p?rdorur me sukses n? produktet e mishit t? plot? si proshut? e gatuar, vi?i i pjekur, gjoksi i pul?s dhe produktet e mishit t? grir? si sallami i hot-dogut, sallami i fresk?t, sallami i tymosur dhe sallami.
p?rshkrim2
Aplikimi
P?rdoret kryesisht n? p?rpunimin dhe prodhimin e materialeve t? acidit polilaktik dhe n? sintez?n e barnave kirale dhe nd?rmjet?sve t? pesticideve.
Komponimet kirale
Esteret e acidit laktik q? p?rdorin acidin D-laktik si l?nd? t? par? p?rdoren gjer?sisht n? prodhimin e parfumeve, veshjeve me rr?shir? sintetike, ngjit?sve dhe bojrave t? printimit, si dhe n? pastrimin e tubacioneve t? naft?s dhe industrive elektronike. Midis tyre, laktat D-metil mund t? p?rzihet n? m?nyr? t? barabart? me uj? dhe tret?s t? ndrysh?m polare, acetat celuloz?, acetobutirat celuloz?, etj dhe polimere t? ndryshme sintetike polare, dhe ka nj? pik? shkrirjeje. ?sht? nj? tret?s i shk?lqyer me pik? vlimi t? lart? p?r shkak t? avantazheve t? tij t? temperatur?s s? lart? dhe shpejt?sis? s? ngadalt? t? avullimit. Mund t? p?rdoret si nj? p?rb?r?s i tret?sit t? p?rzier p?r t? p?rmir?suar punueshm?rin? dhe tretshm?rin?. P?rve? k?saj, mund t? p?rdoret gjithashtu si l?nd? e par? p?r ila?e, pesticide dhe prekursor? p?r sintez?n e p?rb?rjeve t? tjera kirale. , E nd?rmjetme.
Material i degraduesh?m
Acidi laktik ?sht? l?nda e par? p?r acidin polilaktik bioplastik (PLA). Vetit? fizike t? materialeve PLA varen nga p?rb?rja dhe p?rmbajtja e izomer?ve D dhe L. Racemati D, acidi L-polilaktik (PDLLA) i sintetizuar nga D racemik, acidi L-laktik ka nj? struktur? amorfe dhe vetit? e tij mekanike jan? t? dob?ta, koha e degradimit ?sht? e shkurt?r dhe tkurrja ndodh n? trup, me nj? shkall? tkurrjeje prej 50%. % ose m? shum?, aplikimi ?sht? i kufizuar. Segmentet e zinxhirit t? acidit L-polilaktik (PLLA) dhe acidit D-polilaktik (PDLA) jan? rregulluar rregullisht, dhe kristaliniteti, forca mekanike dhe pika e shkrirjes s? tyre jan? shum? m? t? larta se ato t? PDLLA.
Specifikimi i produktit
| Laktati i natriumit Informacioni baz? | ? |
| Emri i produktit: | Laktat natriumi |
| CAS: | 72-17-3 |
| MF: | C3H5NaO3 |
| MW: | 112.06 |
| EINECS: | 200-772-0 |
| Vetit? kimike t? laktatit t? natriumit | ? |
| Pika e shkrirjes | 17°C |
| Pika e vlimit | 110°C |
| dend?sia | 1.33 |
| dend?sia e avullit | 0,7 (kund?r ajrit) |
| presioni i avullit | 17,535 mm Hg (@ 20°C) |
| indeksi i thyerjes | 1,422-1,425 |
| Temperatura e ruajtjes. | 2-8°C |
| tretshm?ria | P?rzihet me etanol (95%) dhe me uj?. |
| form? | shurup |
| ngjyra | E verdh? e leht? |
| Er? e keqe | Pa er? |
| PH | pH (7→35, 25oC): 6,5~7,5 |
| Gama e PH | 6,5 - 8,5 |
| Tretshm?ria n? uj? | t? p?rziera |
| Merck | 148635 |
| BRN | 4332999 |
| Stabiliteti: | E q?ndrueshme. |
| Referenca e baz?s s? t? dh?nave CAS | 72-17-3 (Referenca e baz?s s? t? dh?nave CAS) |
| Sistemi i Regjistrimit t? Substancave EPA | Laktat natriumi (72-17-3) |
| Artikulli | Indeksi |
| Testi i identifikimit | pozitiv n? testin e krip?s kali, pozitiv n? testin laktik |
| Chroma | ≤50 KETU |
| Analiza | ≥60% / ≥70% |
| Klorur | ≤0,05% |
| Sulfat | ≤0,005% |
| Reduktimi i sheqerit | kualifikuar |
| vlera e PH | 5.0~9.0 |
| Pb | ≤2 mg/kg |
| Cianidi | ≤0.5 mg/kg |
| Metanol dhe metil ester | ≤0,025% |