(1) Maltodekstrina e shtuar n? produktet e qum?shtit si pluhur qum?shti mund t? zgjeroj? v?llimin e produktit, t? parandaloj? grumbullimin, t? tretet shpejt, t? ket? veti t? mira p?rzierjeje, t? zgjas? jet?gjat?sin? e produktit, t? zvog?loj? kostot dhe t? p?rmir?soj? p?rfitimet ekonomike. Mund t? p?rmir?soj? gjithashtu raportin ushqyes, t? rris? raportin ushqyes dhe ta b?j? at? t? leht? p?r t'u tretur dhe p?rthithur. Roli i maltodekstrin?s n? p?rgatitjen e qum?shtit pluhur funksional, ve?an?risht qum?shti pluhur pa sheqer dhe formula p?r foshnjat, ?sht? konfirmuar. Doza ?sht? 5% deri n? 20%.

(2) P?rdoret n? ushqime t? lehta ushqyese si pluhur qum?shti i soj?s, drith?rat e menj?hersh?m dhe ekstrakti i maltit, ka nj? shije t? mir? dhe efekt trashjeje t? menj?hershme, shmang sedimentimin dhe shtresimin, mund t? thith? shijet e fasules ose qum?shtit dhe zgjat jet?gjat?sin?. Doza e referenc?s ?sht? 10%~25%.

(3) Kur p?rdoret n? pije t? ngurta si ?aji i qum?shtit, kristalet e frutave, ?aji i menj?hersh?m dhe ?aji i ngurt?, ai mund t? ruaj? karakteristikat dhe arom?n e produktit origjinal, t? zvog?loj? kostot dhe produkti ka nj? shije t? but? dhe delikate, arom? t? pasur dhe efekt t? shk?lqyesh?m t? menj?hersh?m, nd?rsa pengon kristalizimin. Efekt i mir? emulsifikimi dhe efekt i r?nd?sish?m bart?s. Doza e referenc?s ?sht? 10%~30%. Maltodekstrina DE24-29 ?sht? e p?rshtatshme p?r prodhimin e shoq?ruesve t? kafes?, me nj? doz? deri n? 70%.

(4) P?rdoret n? pijet me l?ng frutash si qum?shti i kokosit, qum?shti i kikirikut dhe bajameve, dhe pije t? ndryshme me acid laktik, ka aft?si t? fort? emulsifikuese, ruan shijen origjinale ushqyese t? l?ngut t? frutave, absorbohet leht?sisht nga trupi i njeriut, rrit viskozitetin, prodhon produkte t? pastra, ka stabilitet t? mir? dhe nuk ?sht? e leht? t? precipitohet. P?rdorur p?r pije sportive, maltodekstrina ka nj? efekt metabolik n? trupin e njeriut, dhe furnizimi me energji t? nxeht?sis? ?sht? i leht? p?r t? ruajtur ekuilibrin, me nj? ngarkes? t? ul?t n? tretje dhe p?rthithje n? traktin gastrointestinal. Doza e referenc?s ?sht? 5%~15%.

(5) T? p?rdorura n? ushqime t? ngrira si akullorja, akullorja ose kokoshkat, grimcat e akullit jan? t? fryra dhe delikate, me viskozitet t? mir?, ?mb?lsi t? but?, p?rmbajtje t? ul?t ose pa kolesterol, arom? t? past?r, shije freskuese dhe shije t? mir?. Doza ?sht? 10% ~ 25%.

(6) Kur p?rdoret n? karamele, mund t? rris? q?ndrueshm?rin? e karamele, t? parandaloj? l?mimin dhe tharjen dhe t? p?rmir?soj? struktur?n. Zvog?loni ?mb?lsin? e ?mb?lsirave, leht?soni problemet dentare, zvog?loni ngjitjen, p?rmir?soni shijen, parandaloni delikuenc?n dhe zgjatni jet?gjat?sin?. Doza e rekomanduar ?sht? p?rgjith?sisht 10% deri n? 30%.

(7) P?rdoret p?r biskota ose ushqime t? tjera t? p?rshtatshme, me form? t? plot?, sip?rfaqe t? l?muar, ngjyr? t? past?r dhe efekt pamjeje t? mir?. Produkti ?sht? krokant dhe i shijsh?m, me nj? ?mb?lsi t? moderuar dhe nuk ngjitet n? dh?mb? dhe nuk l? mbetje kur konsumohet. Ka m? pak produkte me defekt dhe jet?gjat?si t? gjat?. Doza ?sht? 5% deri n? 10%.

(8) Maltodekstrina p?rdoret kryesisht n? ushqime t? ndryshme t? konservuara ose me baz? sup? p?r t? rritur viskozitetin, p?r t? p?rmir?suar struktur?n, pamjen dhe arom?n. I p?rdorur n? er?za t? forta, er?za, vajra pluhur dhe ushqime t? tjera, luan nj? rol n? hollimin dhe mbushjen, mund t? parandaloj? lag?shtin? dhe grumbullimin dhe e b?n produktin t? leht? p?r t'u ruajtur. Mund t? sh?rbej? gjithashtu si z?vend?sues i yndyrave n? vajrat pluhur.

(9) Shtimi i maltodekstrin?s n? produktet e mishit si proshuta dhe salsi?et mund t? pasqyroj? vetit? e tyre t? forta ngjit?se dhe trash?se, duke i b?r? produktet delikate, t? pasura me shije, t? leht? p?r t'u paketuar dhe trajtuar dhe zgjatur jet?gjat?sin?. Doza ?sht? 5% deri n? 10%.