Mekanizmi antioksidant dhe efekti i pastrimit t? radikaleve t? lira t? vitamin?s E
Vitamina E ushtron efekte antioksidante, neutralizon dhe pastron radikalet e lira dhe mbron trupin nga d?mtimi oksidativ p?rmes m?nyrave t? m?poshtme:

1. Neutralizoni drejtp?rdrejt radikalet e lira
Struktura molekulare e vitamin?s E, si alfa tokoferoli, mund t? lidhet me radikalet e lira, t? tilla si speciet reaktive t? oksigjenit (ROS), duke siguruar atome hidrogjeni p?r t'i b?r? ato jo shkat?rruese dhe p?r t'i kthyer ato n? substanca t? q?ndrueshme, duke p?rfunduar k?shtu reaksionin zinxhir t? radikaleve t? lira.
Vetit? e tij lipofilike e lejojn? at? t? futet n? m?nyr? preferenciale n? shtres?n lipidike t? membran?s qelizore, duke mbrojtur drejtp?rdrejt acidet yndyrore t? pangopura n? membran?n qelizore nga sulmet e radikal?ve t? lir? dhe duke ruajtur integritetin e struktur?s s? membran?s qelizore.
2. Nd?rprisni reaksionin zinxhir t? peroksidimit t? lipideve
Kur radikalet e lira sulmojn? lipidet e membran?s qelizore, ato shkaktojn? nj? reaksion zinxhir oksidimi. Vitamina E mund t? kap shpejt radikalet e lira t? lipideve t? krijuara gjat? peroksidimit t? lipideve, duke bllokuar p?rhapjen e m?tejshme t? reaksioneve oksiduese.
3. Bashk?punoni me antioksidant? t? tjer? p?r t? rritur efektin
Efekti sinergjik i antioksidant?ve t? tretsh?m n? uj? si vitamina E dhe vitamina C: Vitamina E pastron radikalet e lira t? lipideve dhe oksidohet vet?, nd?rsa vitamina C mund ta ndihmoj? at? n? rigjenerimin dhe rivendosjen e aktivitetit, duke formuar nj? cik?l antioksidues.
Aplikimi dhe efekti specifik i antioksidantit t? vitamin?s E
Mbrojtja e l?kur?s:
Redukton gjenerimin e radikal?ve t? lir? t? shkaktuar nga UV, zbut d?mtimin e foto-plakjes dhe vonon formimin e rrudhave dhe pigmentimit.
Frenojn? aktivitetin e tirozinaz?s, zvog?lojn? sintez?n e melanin?s dhe ndri?ojn? tonin e l?kur?s.
Antioksidant sistemik:
Zvog?loni rrezikun e oksidimit t? lipoproteinave me densitet t? ul?t (LDL) dhe parandaloni ateroskleroz?n.
Mbroni organet si thjerr?zat kristalore dhe qelizat riprodhuese q? jan? t? ndjeshme ndaj oksidimit dhe zvog?loni rrezikun e kataraktave t? lidhura me mosh?n dhe infertilitetit