N? maj t? vitit 2025, Komisioni Komb?tar i Sh?ndet?sis? i Kin?s publikoi "Standardin m? t? fundit p?r P?rdorimin e P?rb?r?sve n? Ushqimet me Formula p?r Q?llime t? Ve?anta Mjek?sore", n? t? cilin Polidekstroza u rendit si l?nd? e par? thelb?sore n? kategorin? e "Fibrave Dietike t? Tretshme". Sipas t? dh?nave nga Shoqata e Shtesave Ushqimore t? Kin?s, kapaciteti vjetor i prodhimit t? polidekstroz?s n? Kin? ka tejkaluar 150,000 ton, nj? rritje prej 300% krahasuar me vitin 2020, duke e b?r? at? prodhuesin m? t? madh n? bot?.

Divident?t e policave vazhdojn? t? lirohen

N? vitin 2023, Udh?zuesi i Diet?s Ushqyese "Kina e Sh?ndetshme 2030" e rriti qart? standardin e marrjes ditore t? fibrave dietike n? 30 gram?.

N? vitin 2024, Administrata Shtet?rore p?r Rregullimin e Tregut p?rfshiu polidekstroz?n n? list?n e l?nd?ve t? para p?r ushqimet e sh?ndetshme.

Nd?rmarrjet kryesore si Baolingbao dhe Quantum Hi-Tech kan? krijuar linja prodhimi inteligjente.

II. P?rparim Teknologjik: ?sht? prezantuar procesi i p?rgatitjes s? gjenerat?s s? kat?rt

Teknologjia e p?rgatitjes s? "metod?s s? ?ift?zimit enzim?-kimik" e publikuar bashk?risht nga Universiteti Shandong dhe Universiteti Jiangnan n? fund t? vitit 2024 ka shkaktuar buj? n? industri:

P?rmir?simi i shkall?s s? konvertimit: Shkalla e shfryt?zimit t? glukoz?s ?sht? rritur nga 62% n? 89%.

P?rparim i past?rtis?: P?rmbajtja e papast?rtis? ?sht? m? pak se 0.3% (standardi nd?rkomb?tar ?sht? 1.5%)

Ulja e kostos: Kostoja e prodhimit p?r ton ?sht? ulur me 23%, dhe kuota e tregut mbetet e q?ndrueshme n? 18,000-22,000 juan? p?r ton

Akademiku Sun Baoguo i Akademis? Kineze t? Inxhinieris? theksoi: "Projektimi i struktur?s molekulare t? polidekstroz?s e b?n at? t? paz?vend?sueshme n? tre fushat kryesore t? z?vend?suesve t? sheqerit, prebiotik?ve dhe z?vend?simit t? yndyr?s".

III. Rritje shp?rthyese e skenar?ve t? aplikimit

(1) Fusha kryesore e betej?s p?r inovacionin n? produktet e qum?shtit

Seria e kosit "Xianyue" e Mengniu arriti shitje prej 4.7 miliard? juan?sh n? vitin 2024, me pik?n kryesore t? shitjes q? ishte shtimi i 8% poliglukoz?s. Qendra e k?rkimit dhe zhvillimit e Yili zbuloi se po teston efektin sinergjik t? polidekstroz?s dhe proteinave me baz? bimore.

(2) Revolucion n? industrin? e pjekjes

Nj? prodhues me kontrat? n? Dongguan ka zhvilluar nj? "tort? me acide yndyrore 0-trans" q? p?rdor polidekstroz? p?r t? z?vend?suar 50% t? vajit, duke e zgjatur afatin e ruajtjes n? 45 dit?. Ai ka marr? tashm? porosi me vler? qindra milion? juan? nga Sam's Club.

(3) Oqeani blu i ushqimeve t? ve?anta mjek?sore

N? pluhurin m? t? fundit ushqyes p?r diabetin t? miratuar nga China Resources Double 鶴, polidekstroza, si nj? bart?s i karbohidrateve me ?lirim t? ngadalt?, mund t? stabilizoj? kurb?n e glukoz?s n? gjak pas ngr?nies (provat klinike tregojn? se luhatjet e glukoz?s n? gjak zvog?lohen me 34%).

Kat?r. Sfidat dhe mund?sit? bashk?jetojn?

Pavar?sisht zhvillimit t? shpejt?, industria ende p?rballet me:

Nd?rgjegj?sim i pamjaftuesh?m i konsumator?ve (Hulumtimet tregojn? se vet?m 29% e konsumator?ve e kuptojn? efikasitetin e tij)

Dallimet standarde nd?rkomb?tare (BE-ja k?rkon sh?nimin e deklarat?s paralajm?ruese "Mund t? shkaktoj? diarre")

Konkurrenca midis z?vend?suesve (lufta e ?mimeve t? dekstrin?s rezistente intensifikohet)

Instituti Kinez i Shkenc?s dhe Teknologjis? Ushqimore parashikon q? deri n? vitin 2028, madh?sia e tregut t? poliglukoz?s n? Kin? do t? kaloj? 20 miliard? juan? dhe pjesa e saj n? n?nsektorin e fibrave dietike pritet t? arrij? n? 45%.