N? vitin 1976, kur studiuesit po studionin fillimisht derivatet e klorur t? saharoz?s, zbuluan aksidentalisht nj? p?rb?r?s me ?mb?lsi jasht?zakonisht t? lart?, sukraloz?n, e cila u konsiderua nj? zbulim i r?nd?sish?m n? fush?n e ?mb?ltuesve, sepse sukraloza ishte jo vet?m e ?mb?l, por edhe e q?ndrueshme, e p?rshtatshme p?r p?rdorim n? ushqime dhe pije. N? vitet 1980, sukraloza kaloi teste t? shumta sigurie, duke p?rfshir? studime toksikologjike dhe prova klinike, duke demonstruar sigurin? e saj te njer?zit n? doza t? rekomanduara, dhe n? vitin 1991, sukraloza u miratua p?r her? t? par? n? Kanada p?r t'u p?rdorur si nj? shtes? ushqimore. Administrata e Ushqimit dhe Barnave t? Shteteve t? Bashkuara (FDA) miratoi sukraloz?n si nj? ?mb?lsues t? p?rgjithsh?m p?r ushqimet dhe pijet, me p?rparimin e teknologjis? s? prodhimit, kostot e prodhimit t? sukraloz?s reduktohen gradualisht, duke e b?r? at? m? konkurruese n? treg dhe p?rdoret gjer?sisht n? produktet e pjekura dhe pijet. Vitet e fundit, fushat e aplikimit t? sukraloz?s jan? zgjeruar m? tej, si l?ngu i cigareve elektronike, fusha farmaceutike, ushqimi funksional etj. Midis tyre, cigaret elektronike p?r shkak t? kushteve t? ve?anta t? pun?s me temperatur? t? lart?, p?rdorimi i sukraloz?s ?sht? gjithashtu i ndrysh?m nga ushqimi tradicional.

Statusi i sukraloz?s n? cigaret elektronike

Sukraloza, si nj? ?mb?lsues i l?ngut t? cigareve elektronike, ka avantazhe t? dukshme si ?mb?lsimi i shpejt?, ?mb?lsia e lart? dhe ?mb?lsia natyrale pa l?n? ?mb?lsi. N? t? nj?jt?n koh?, disavantazhet jan? gjithashtu t? dukshme, rreziku i b?rtham?s s? past?s ?sht? i lart? n?n nj? sasi t? madhe shtes? dhe dekompozimi termik mund t? ndodh? n? temperatur? t? lart?, duke gjeneruar substanca t? d?mshme, si klorur hidrogjeni (HCl) dhe komponime klori. P?rve? k?saj, jonet e klorurit mund t? nd?rveprojn? me telat e ngrohjes metalike, duke ?uar n? reshje t? metaleve t? r?nda, duke shkaktuar rreziqe p?r sh?ndetin

N? vitin 2015, Lu Xialian (performanca e dekompozimit termik t? sukraloz?s) dhe t? tjer? nga Universiteti Sun Yat-sen p?rdor?n teknologjin? TG-DSC-FTIR p?r t? eksploruar performanc?n e dekompozimit termik t? sukraloz?s, dhe rezultatet treguan se sukraloza do t? fillonte t? dekompozohej n? 120℃, duke prodhuar HCl, H2O dhe CO2. Meqen?se p?rmbajtja e sukraloz?s n? ushqim ?sht? shum? e vog?l, sukraloza do t? filloj? t? dekompozohet. Kloruri i hidrogjenit i prodhuar nga dekompozimi i tij tretet n? uj? si acid klorhidrik, i cili ?sht? p?rb?r?si kryesor i acidit t? stomakut dhe mund t? konsiderohet se sukraloza nuk prodhon substanca t? d?mshme p?r trupin e njeriut n? kushte gatimi me temperatur? t? lart? n?n 200℃. P?r shkak t? kushteve t? ve?anta t? pun?s me temperatur? t? lart? (> 200 ° C), l?ngu i cigareve elektronike ka ende pasiguri m? t? madhe n? krahasim me gatimin tradicional t? ushqimit. N? vitin 2019, Rachel El-Hage (Emetimet toksike q? rezultojn? nga sukraloza e shtuar n? l?ngjet e cigareve elektronike etj. p?rdori GC-MS p?r t? zbuluar l?shimet e aerosolit t? l?ngjeve t? cigareve elektronike me sukraloz? t? shtuar, dhe gjeti dy l?ngje kloropropanol n? ?lirimet e aerosolit, dhe sasit? e kloropropanolit q? p?rmbanin t? nj?jtin l?ng me sukraloz?n. vit, Anna K. Duell (Degradimi i p?rmir?suar me sukraloz? i l?ngjeve t? cigareve elektronike gjat? avullimit) dhe t? tjer? kaluan spektroskopin? 1H NMR, kromatografin? jonike dhe kromatografin? e gazit t? kombinuara me spektrometrin? masive dhe zbulimin e detektorit t? jonizimit t? flak?s, zbuluan se organizimi i mundsh?m i organeve t? sukraloz?s dhe ciklit t? d?msh?m shkakton. aldehidet dhe tret?sit n? acetale kur atomohen.

N? vitin 2024, personeli i industris? s? cigareve elektronike Yan (Ndikimi i sukraloz?s dhe neotam?s n? sigurin? e precipitimit t? metaleve n? cigaret elektronike dhe sukraloza u krahasuan midis dy ?mb?lsuesve, neotam?s dhe sukraloz?s, n? ?lirimin e metaleve t? r?nda nga cigaret elektronike dhe efektet e tyre n? aktivitetin e qelizave. Rezultatet treguan se sukraloza e r?nd? ishte shkaku m? i madh n? t? nj?jtat kushte. kishte nj? efekt m? t? madh n? aktivitetin e qelizave ?far? ndodh me sukraloz?n n? cigaret elektronike

Si p?rmbledhje, sukraloza ?sht? relativisht e q?ndrueshme n? ushqim dhe ka rreziqe t? ul?ta p?r sh?ndetin. N? l?ngun e cigareve elektronike, sukraloza nuk mund t? injorohet p?r p?rmir?simin e shijes, p?rkoh?sisht m? e v?shtir? p?r t'u z?vend?suar, rreziqet e siguris? q? pasojn? nuk mund t? n?nvler?sohen, por lini m?njan? doz?n p?r t? folur p?r toksicitetin ?sht? nj? mashtrues, m?nyra e p?rdorimit t? arsyesh?m t? sukraloz?s ?sht? fokusi. P?r m? tep?r, ka ende shum? t? dh?na baz? q? mungojn?, dhe ?sht? ende e nevojshme t? kryhen eksplorime t? vazhdueshme eksperimentale dhe t? p?rmir?sohen gradualisht.