P?rpar?si sh?ndet?sore

Me pak kalori

Poliglukoza ?sht? e v?shtir? p?r t'u tretur dhe p?r t'u p?rdorur nga njer?zit ose kafsh?t, k?shtu q? ka nj? kalori m? t? ul?t. Nj? num?r i madh eksperimentesh me kafsh? ose njer?z kan? konfirmuar se poliglukoza ka nj? vler? t? ul?t kalorike, rreth 1Kcal/g.

Sh?ndeti i zorr?ve

Poliglukoza ka mbajtje t? mir? t? ujit, gj? q? mund t? nxis? peristaltik?n e zorr?ve dhe shkarkimin e jasht?qitjes. Pas g?lltitjes, acidet yndyrore me zinxhir t? shkurt?r si acidi butirik, acidi izobutirik, acidi acetik, etj. fermentohen n? zorr?n e trash?, gj? q? ndihmon n? rritjen e numrit t? baktereve t? dobishme n? zorr? dhe zvog?limin e numrit t? baktereve t? d?mshme, t? cilat mund t? p?rmir?sojn? indirekt imunitetin e njeriut, t? zvog?lojn? inflamacionin dhe infeksionin dhe t? ken? nj? efekt t? caktuar parandalues ??n? rec. Nuk ?sht? e leht? t? rritet sheqeri n? gjak pas marrjes s? nortrotroz?s, nuk stimulon sekretimin e insulin?s dhe ?sht? i p?rshtatsh?m p?r pacient?t me diabet. P?rve? k?saj, poliglukoza mund t? zvog?loj? hyrjen e triglicerideve dhe kolesterolit n? en?t limfatike, dhe produktet e degradimit t? poliglukoz?s nga mikroorganizmat e zorr?ve mund t? pengojn? sintez?n e kolesterolit dhe mund t? thithin acidin biliar, produktin metabolik t? kolesterolit, dhe bashk?risht t? pengojn? shkarkimin e kolesterolit nga trupi i njeriut, duke penguar thithjen e kolesterolit nga trupi i njeriut. Poliglukoza p?r humbje peshe mund t? pengoj? oreksin dhe t? zvog?loj? marrjen e ushqimit. Mund t? formoj? gjithashtu nj? shtres? n? murin gastrointestinal, t? mb?shtjell? pak yndyr? p?r t? kufizuar thithjen e yndyr?s n? traktin tret?s dhe p?r t? nxitur sekretimin e lipideve, n? m?nyr? q? t? arrihet humbja e pesh?s. Nxitja e p?rthithjes s? kalciumit Poliglukoza mund t? rris? p?rthithjen e kalciumit dhe mineralizimin e kockave, dhe studimet kan? treguar se me rritjen e p?rqendrimit t? poliglukoz?s, thithja e kalciumit t? jejunumit, ileumit, cekumit dhe zorr?ve t? trasha te minjt? tregon nj? tendenc? n? rritje.

Avantazhi i aplikimit

Tretshm?ria n? uj?

Poliglukoza tretet leht?sisht n? uj?, tretshm?ria ?sht? 80% n? 25 ° C, ngrohja tretet m? shpejt dhe mund t? shtohet n? pije si fibra dietike e tretshme n? uj?.

Stabilitet i lart?

Poliglukoza ?sht? shum? e q?ndrueshme, nuk reagon me acidin dhe baz?n dhe mund t? ruhet n? m?nyr? t? q?ndrueshme p?r m? shum? se 90 dit? n? kushte t? zhveshura. Sidoqoft?, pluhuri i poliglukoz?s ?sht? higroskopik dhe duhet t? paketohet mir?.

Pika e ul?t e ngrirjes

Poliglukoza mund t? zvog?loj? pik?n e ngrirjes s? ushqimeve t? ngrira dhe p?rdoret n? akullore p?r shije m? t? mir? dhe rezistenc? ndaj shkrirjes. Poliglukoza e lag?sht mund t? p?rdoret si nj? hidratant p?r t? parandaluar ndarjen e that? t? ushqimit t? shkaktuar nga dehidratimi. N? ?mb?lsirat dhe produktet e pjekura, poliglukoza mund t? rregulloj? shkall?n me t? cil?n uji absorbohet ose humbet gjat? ruajtjes.

Viskozitet i lart?

N? t? nj?jtin p?rqendrim, viskoziteti i tret?sir?s s? poliglukoz?s ishte m? i lart? se ai i solucionit t? saharoz?s dhe solucionit t? sorbitolit. Viskoziteti i tret?sir?s s? poliglukoz?s zvog?lohet me rritjen e temperatur?s, e cila ?sht? e ngjashme me at? t? tret?sir?s s? saharoz?s. Shtimi i poliglukoz?s n? ushqime t? tilla si pelte dhe ?am?ak?z mund t? arrij? elasticitet dhe shije m? t? mir?.

P?rve? k?saj, poliglukoza p?rdoret gjithashtu n? industrin? farmaceutike dhe kimike t? p?rditshme, e cila mund t? p?rdoret p?r t? prodhuar bart?s t? barnave, agjent? ?lirues p?r kontrollin e barnave, etj., p?r t? p?rmir?suar efikasitetin e barnave dhe p?r t? zvog?luar efektet an?sore; Mund t? p?rdoret gjithashtu si hidratues, trash?s, etj., p?r prodhimin e produkteve p?r kujdesin e l?kur?s dhe kozmetik?s.

Me p?rmir?simin e nd?rgjegj?simit p?r sh?ndetin e konsumator?ve, aplikimi i poliglukoz?s n? lloje t? ndryshme ushqimesh dhe pijesh ?sht? gjithnj? e m? i gjer? dhe tregu global i poliglukoz?s po vazhdon t? rritet gjithashtu. Sipas Raportit t? Sh?ndetit t? Zorr?ve t? Popullit Kinez 2020, rreth 87.6% e kinez?ve kan? probleme sh?ndet?sore t? zorr?ve; T? dh?nat e mjekut t? shiut pranveror tregojn? gjithashtu se numri i pyetjeve t? lidhura me sh?ndetin e zorr?ve n? vitin 2022 arriti n? 26.568 milion?, me nj? norm? rritjeje nga viti n? vit prej 45.7%. Zgjidhja e problemeve t? zorr?ve dhe ruajtja e sh?ndetit t? zorr?ve ?sht? b?r? nj? nga nevojat kryesore t? konsumit sh?ndet?sor t? konsumator?ve. Si nj? nga fibrat dietike t? tretshme n? uj?, poliglukoza ?sht? nj? p?rb?r?s prebiotik q? p?rdoret gjer?sisht n? p?rmir?simin e t? ushqyerit n? ushqime dhe pije t? ndryshme, dhe shpesh p?rdoret n? ushqime funksionale si sh?ndeti i zorr?ve, ushqimi sportiv dhe humbja e pesh?s.

Me p?rmir?simin e nd?rgjegj?simit p?r sh?ndetin e konsumator?ve, aplikimi i poliglukoz?s n? lloje t? ndryshme ushqimesh dhe pijesh ?sht? gjithnj? e m? i gjer? dhe tregu global i poliglukoz?s po vazhdon t? rritet gjithashtu. Sipas Raportit t? Sh?ndetit t? Zorr?ve t? Popullit Kinez 2020, rreth 87.6% e kinez?ve kan? probleme sh?ndet?sore t? zorr?ve; T? dh?nat e mjekut t? shiut pranveror tregojn? gjithashtu se numri i pyetjeve t? lidhura me sh?ndetin e zorr?ve n? vitin 2022 arriti n? 26.568 milion?, me nj? norm? rritjeje nga viti n? vit prej 45.7%. Zgjidhja e problemeve t? zorr?ve dhe ruajtja e sh?ndetit t? zorr?ve ?sht? b?r? nj? nga nevojat kryesore t? konsumit sh?ndet?sor t? konsumator?ve. Si nj? nga fibrat dietike t? tretshme n? uj?, poliglukoza ?sht? nj? p?rb?r?s prebiotik q? p?rdoret gjer?sisht n? p?rmir?simin e t? ushqyerit n? ushqime dhe pije t? ndryshme, dhe shpesh p?rdoret n? ushqime funksionale si sh?ndeti i zorr?ve, ushqimi sportiv dhe humbja e pesh?s.