0102030405
Propionat natriumi - nj? shtes? e zakonshme ushqimore
P?rshkrimi
Propionati i natriumit ?sht? nj? frenues efektiv i rritjes s? mykut t? caktuar dhe disa baktereve n? produktet e buk?s. zakonisht ?sht?
Preferohet n? produktet e buk?s pa maja sepse jonet e kalciumit t? propionatit t? kalciumit nd?rhyjn? me kimikatin
agjent?t thar?se. N? ato produkte buke, si ?mb?lsira, tortilla, mbushje byreku etj., p?rdoren agjent? me gjethe kimike.
(p.sh. pluhur p?r pjekje). propionati i natriumit ?sht? i leht? p?r t'u trajtuar dhe i leht? p?r t'u p?rfshir? n? miell. ?sht? nj? p?rb?rje e sigurt kur
haset n? nivelet e ul?ta q? gjenden n? ushqim.
p?rshkrim2
P?rdorimi
Propanoati i natriumit p?rdoret kryesisht n? produktet e pjekura p?r t? zgjatur jet?gjat?sin? dhe mund t? p?rdoret gjithashtu n? ushqimet e m?poshtme p?r t? penguarrritja e mykut dhe mikrobeve t? tjera:
● Pije joalkoolike
●?Djath?rat
●?Konfeksionet dhe kremrat
●?Xhelatinat, pudingat dhe mbushjet
●?Re?el dhe pelte
●?Produktet e mishit
●?Karamele t? buta
Si t? p?rdorni propionat natriumi n? buk??
Secila nga 3 m?nyrat ?sht? n? rregull:
1. P?rzieni me p?rb?r?s t? tjer? t? that?
2. Tretja e par? n? uj? para p?rdorimit, p?r shkak t? tretshm?ris? s? mir? n? uj?
3. Shtohet n? fund t? b?rjes s? brumit
Specifikimi i produktit
| artikull | vler? |
| CAS Nr. | 137-40-6 |
| Emra t? tjer? | krip? natriumi |
| MF | C3H5O2Na |
| EINECS Nr. | 208-407-7 |
| FEMA Nr. | ? |
| Vendi i origjin?s | Kin? |
| Lloji | Konservues |
| Emri i mark?s | XDH |
| Numri i modelit | spp |
| Emri i produktit | Pluhur propionat natriumi me shumic? n? Kin? |
| Pamja e jashtme | Pluhur kristalor |
| ? | ? |
| Jet?gjat?sia | 2 vjet |
| Ngjyra | E bardha |
| not? | Kopshti i Ushqimit |
| Magazinimi | n? vend t? fresk?t dhe t? that? |
| Mostrat | n? dispozicion |
| Paketa | 25 kg / qese |
| Vendi i origjin?s | Kin? |