0102030405
Ацесулфам кали?ум ?е вештачки засла?ивач познат и као Аце-К
Увод
1. Ацесулфам ?е адитив за храну, хемикали?а слична сахарину, раствор?ив у води, пове?ава слатко?у хране, не
исхрана, добар укус, без калори?а, без метаболизма или апсорпци?е у ?удском телу. ?уди, го?азни паци?енти, идеални засла?ивачи за ди?абетичаре), добра топлотна и киселинска стабилност итд.
2. Ацесулфам има ?аку слатко?у и око 130 пута ?е сла?и од сахарозе. ?егов укус ?е сличан сахарину. Има горак укус у високим концентраци?ама.
3. Ацесулфам има ?ак слатки укус и укус сличан сахарину. Има горак укус у високим концентраци?ама. ?есте
нехигроскопан, стабилан на собно? температури и добро се меша са ше?ерним алкохолом, сахарозом и сл. Као ненутритивни засла?ивач, може се широко користити у разним намирницама. Према кинеским прописима ГБ2760-90, може се користити за течне, чврсте напитке, сладолед, колаче, ?емове, киселе краставце, кандирано во?е, гуме, засла?иваче за сто, максимална употребна количина ?е 0,3 г/кг.
опис2
Употреба
1. Ацесулфам-К се широко користи у разним врстама хране.
2. Ацесулфам-К ?е на?погодни?и засла?ивач за безалкохолна пи?а због сво?е стабилности и доброг укуса,
може се користити у намирницама као што су засла?ивачи: безалкохолна пи?а, жвака?е гуме, инстант кафа, инстант ча?, млечни производи
аналози производа, желатине, десерти од пудинга, столни засла?ивачи и печена храна.
3. Ацесулфам кали?ум се тако?е може користити у медицини и козметици, на пример, сируп, паста за зубе, руж за усне,
средства за испира?е уста и слични производи.
Спецификаци?а производа
Назив производа | Засла?ивачи ацесулфам-к за храну | |
ИТЕМ | СТАНДАРД | РЕЗУЛТАТИ |
Изглед | Бели кристални прах | одговара |
Ассари | 99,0-101,0% | 99,97% |
Раствор?ивост у води | Слободно раствор?ив | одговара |
Апсорпци?а ултра?убичастог зраче?а | 227±2нм | 227±2нм |
Раствор?ивост у етанолу | Слабо раствор?ив | Слабо раствор?ив |
Губитак при суше?у | 1,0 % мак | 0,3% |
Сулфат | 0,1% мак | 0,05% |
Кали?ум | 17,0-21 % | 17,9 % |
Нечисто?а | 20 ппм мак | одговара |
Хеави метал | 1,0 ппм мак | одговара |
флуорида | 3,0 ппм мак | одговара |
Селен | 10,0 ппм мак | одговара |
Олово | 1,0 ппм мак | одговара |
ПХ вредност | 6.5-7.5 | 6.8 |