Фумарна киселина се користи у производ?и незаси?ених полиестерских смола. Ову врсту смоле карактерише добра хеми?ска отпорност и отпорност на топлоту; кополимер фумарне киселине и винил ацетата ?е добар лепак. Кополимер са стиреном ?е сировина за производ?у ФРП-а. Пластификатор направ?ен од фумарне киселине ?е нетоксичан и може се користити за винил ацетатни латекс у контакту са храном. Ова? производ ?е фини хеми?ски интермеди?ер као што ?е лек и средство за оптичко избе?ива?е. Користи се у производ?и антидота димеркаптосукцинске киселине у фармацеутско? индустри?и. Фумарна киселина се неутралише са натри?ум карбонатом да би се добио натри?ум фумарат ( [17013-01-3]), а затим заме?ена гвож?ем сулфатом да би се добио гвож?е фумарат, ко?и се користи за лече?е анеми?е малих црвених крвних зрнаца лековима богатим гвож?ем. Ова? производ се користи као додатак исхрани-кисели агенс, користи се у освежава?у?им пи?има, во?ним бомбонима, желеима, сладоледима и сл., од ко?их се ве?ина користи у комбинаци?и са киселим агенсом лимунске киселине. Мононатри?умова со доби?ена реакци?ом фумарне киселине и натри?ум хидроксида, тако?е се користи као кисели зачин и као интермеди?ер за синтетичку смолу и ?едку.