(1) Малтодекстрин ко?и се дода?е млечним производима као што ?е млеко у праху може проширити запремину производа, спречити згрушава?е, брзо се растворити, имати добра сво?ства меша?а, продужити рок тра?а?а производа, сма?ити трошкове и побо?шати економске користи. Тако?е може побо?шати нутритивни однос, пове?ати нутритивни однос и учинити га лаким за варе?е и апсорпци?у. Потвр?ена ?е улога малтодекстрина у припреми функционалног млека у праху, посебно млека у праху без ше?ера и формуле за одо?чад. Дозира?е ?е од 5% до 20%.

(2) Користи се у хран?ивим грицкалицама као што су со?ино млеко у праху, инстант житарице и екстракт слада, има добар укус и тренутни ефекат згуш?ава?а, избегава таложе?е и наноше?е сло?ева, може да апсорбу?е укусе пасу?а или млека и продужава рок тра?а?а. Референтна доза ?е 10%~25%.

(3) Када се користи у чврстим пи?има као што су ча? од млека, во?ни кристали, инстант ча? и чврсти ча?, може задржати карактеристике и арому оригиналног производа, сма?ити трошкове, а производ има благ и деликатан укус, богату арому и одличан инстант ефекат, док инхибира кристализаци?у. Добар ефекат емулгира?а и знача?ан ефекат носача. Референтна доза ?е 10%~30%. ДЕ24-29 малтодекстрин ?е погодан за производ?у кафе сапутника, са дозом до 70%.

(4) Користи се у напитцима од во?них сокова као што су кокосово млеко, млеко од кикирики?а и бадемовог млека и различита пи?а са млечном киселином, има снажну способност емулгова?а, одржава оригинални нутритивни укус во?ног сока, лако се апсорбу?е у ?удском телу, пове?ава вискозитет, производи чисте производе, има добру стабилност и ни?е лако преципитати. Кориш?ен за спортске напитке, малтодекстрин има метаболички ефекат у ?удском телу, а снабдева?е топлотном енерги?ом се лако одржава у равнотежи, уз мало оптере?е?е на варе?е и апсорпци?у у гастроинтестиналном тракту. Референтна доза ?е 5%~15%.

(5) Користе се у замрзнуто? храни као што су сладолед, сладолед или сладолед, честице леда су набрекле и деликатне, са добрим вискозитетом, благом слатко?ом, ниским садржа?ем холестерола или без ?ега, чистим укусом, освежава?у?им укусом и добрим укусом. Дозира?е ?е 10% ~ 25%.

(6) Када се користи на слаткишима, може пове?ати жилавост слаткиша, спречити бруше?е и увену?е и побо?шати структуру. Сма?ите слатко?у слаткиша, ублажите проблеме са зубима, сма?ите леп?ивост, побо?ша?те укус, спречите кваре?е и продужите рок тра?а?а. Препоручена доза ?е обично 10% до 30%.

(7) Користи се за колачи?е или другу погодну храну, пуног облика, глатке површине, ?асне бо?е и ефекта доброг изгледа. Производ ?е хрскав и укусан, умерене слатко?е, не лепи се за зубе и не остав?а трагове приликом конзумира?а. Има ма?е неисправних производа и дуг рок тра?а?а. Дозира?е ?е 5% до 10%.

(8) Малтодекстрин се углавном користи у разним конзервама или храни на бази супе за пове?а?е вискозитета, побо?ша?е структуре, изгледа и укуса. Користи се у чврстим зачинима, зачинима, у?има у праху и другим намирницама, игра улогу у разблаже?у и пу?е?у, може спречити влагу и згрудава?е и чини производ лаким за складиште?е. Може послужити и као замена за масти у у?има у праху.

(9) Додава?е малтодекстрина месним производима као што су шунка и кобасице може одражавати ?ихова снажна сво?ства леп?е?а и згуш?ава?а, чине?и производе деликатним, богатог укуса, лаким за пакова?е и обликова?е и продужава?у?и рок тра?а?а. Дозира?е ?е 5% до 10%.