1, Извори во?а

Цитрусно во?е

?

Поморан?е, помело, лимуни и друго во?е богати су витамином Ц, са приближно 30-60 милиграма на 100 грама во?ног меса.

Гре?пфрут и поморан?е могу се конзумирати директно или цедити као сок како би се сачувала ?ихова хран?ива вредност.

Бобичасто во?е

?

?агоде (око 47 милиграма на 100 грама) и киви (преко 60 милиграма на 100 грама) су веома ефикасни извори, погодни за директну конзумаци?у или прав?е?е салата.

Боровнице, треш?е и друго во?е садрже витамин Ц и антиоксиданте и могу се ?ести са ?огуртом или овсом.

Тропско во?е

?

Папа?а (око 80 милиграма на 100 грама), манго, ананас итд. су погодни за лет?у суплементаци?у и могу се исе?и на комаде или направити пире.

2, Би?ни извори

Зелено лиш?е и крстасто повр?е

?

Зелене паприке (паприке) има?у на?ве?и садржа? (70-144 милиграма на 100 грама) и могу се хладно мешати или пржити.

Препоручу?е се кувати броколи (око 51 мг/100 г) и спана? (око 30 мг/100 г) на пари или пржити у воку како би се сма?ио губитак хран?ивих матери?а.

Коренасто и соланско повр?е

?

Парада?з (око 20 мг/100 г), слатки кромпир, бундеве итд. могу се конзумирати кроз салате, рошти?а?е и на друге начине.

Горка тиква, шаргарепа и друго тамно повр?е тако?е су богати витамином Ц.

3, Други извори хране

Храна животи?ског порекла: Пиле?а ?игерица, сви?ска ?игерица и млечни производи садрже малу количину витамина Ц и могу се конзумирати са повр?ем.

Прера?ени производи: Природни сок од поморан?е, парада?з сос итд. могу се користити као помо?ни извори, али треба обратити паж?у на ше?ер и адитиве.

4. Савети за кува?е и конзумира?е

Сма?ите губитак хран?ивих матери?а

?

Избегава?те дуготра?но кува?е на високо? температури и да?те предност хладним ?елима, брзом прже?у или кува?у на пари.

Свеже сеците и кува?те састо?ке како бисте сма?или време излага?а ваздуху.

Разноврсне комбинаци?е

?

Комбину?те во?е богато витамином Ц (као што ?е киви) са орашастим плодовима како бисте по?ачали антиоксидативне ефекте.

Дода?те зелене паприке, броколи и лимунов сок у салату од повр?а да бисте побо?шали апсорпци?у.

5, Мере предострожности

Избегава?те предозира?е: Препоручени дневни унос ни?е ве?и од 2000 милиграма, ?ер предозира?е може довести до ди?аре?е или бубрежних каменаца.

Посебне популаци?е: Труднице и стари?е особе треба да прилагоде сво? унос под во?ством лекара и да да?у предност суплементаци?и природном храном.

Уравнотеженим уносом во?а и повр?а и правилном кува?ем, витамин Ц се може ефикасно добити како би се задово?иле свакодневне здравствене потребе.