У ма?у 2025. године, Национална здравствена комиси?а Кине об?авила ?е на?нови?и ?Стандард за употребу састо?ака у храни за посебне медицинске намене“, у ко?ем ?е полидекстроза наведена као основна сировина у категори?и ?Раствор?ива ди?ететска влакна“. Према подацима Кинеског удруже?а произво?ача адитива за храну, годиш?и производни капацитет полидекстрозе у Кини премашио ?е 150.000 тона, што ?е пове?а?е од 300% у односу на 2020. годину, што ?е чини на?ве?им светским произво?ачем.

Дивиденде од политике се и да?е испла?у?у

Године 2023, смернице за исхрану ?Здрава Кина 2030“ ?асно су подигле стандард дневног уноса ди?ететских влакана на 30 грама.

Државна управа за регулаци?у тржишта ?е 2024. године уврстила полидекстрозу на листу сировина за здраву храну.

Воде?а предузе?а као што су Baolingbao и Quantum Hi-Tech успоставила су интелигентне производне лини?е

Ii. Технолошки пробо?: Уведен ?е процес припреме четврте генераци?е

Технологи?а припреме ?ензимско-хеми?ске методе спа?а?а“ ко?у су за?еднички об?авили Универзитет Шандонг и Универзитет ?и?ангнан кра?ем 2024. године изазвала ?е узбу?е?е у индустри?и:

Побо?ша?е стопе конверзи?е: Стопа искориш?е?а глукозе ?е пове?ана са 62% на 89%

Пробо? у чисто?и: Садржа? нечисто?а ?е ма?и од 0,3% (ме?ународни стандард ?е 1,5%)

Сма?е?е трошкова: Трошкови производ?е по тони су сма?ени за 23%, а тржишна цена оста?е стабилна на 18.000-22.000 ?уана по тони

Академик Сун Баогуо из Кинеске инже?ерске академи?е истакао ?е: ?Могу?ност про?ектова?а молекуларне структуре полидекстрозе чини ?е незамен?ивом у три главне области: заменама ше?ера, пребиотицима и замени масти.“

Iii. Експлозивни раст сценари?а примене

(1) Главно бо?но по?е за иноваци?е млечних производа

Менгниуова сери?а ?огурта ?С?ан?уе“ остварила ?е прода?у од 4,7 мили?арди ?уана у 2024. години, а ?ена главна прода?на предност ?е додатак 8% полиглукозе. Истраживачки и разво?ни центар компани?е ?или открио ?е да тестира синерги?ски ефекат полидекстрозе и протеина би?ног порекла.

(2) Револуци?а у пекарско? индустри?и

Извесни произво?ач по уговору у Донггуану развио ?е ?колач без транс масних киселина“ ко?и користи полидекстрозу да замени 50% у?а, продужава?у?и рок тра?а?а на 45 дана. Ве? ?е примио пору?бине вредне стотине милиона ?уана од Семс клуба.

(3) Плави океан посебне медицинске хране

У на?нови?ем одобреном нутритивном праху за ди?абетес компани?е China Resources Double 鶴, полидекстроза, као носач уг?ених хидрата са спорим ослоба?а?ем, може стабилизовати криву глукозе у крви након оброка (клиничка испитива?а показу?у да су флуктуаци?е глукозе у крви сма?ене за 34%).

Четири. Изазови и могу?ности коегзистира?у

Упркос брзом разво?у, индустри?а се и да?е суочава са:

Недово?на свест потрошача (Истражива?а показу?у да само 29% потрошача разуме ?егову ефикасност)

Ме?ународне разлике у стандардима (ЕУ захтева обележава?е упозоре?а ?Може изазвати ди?аре?у“)

Конкуренци?а ме?у супститутима (рат ценама резистентног декстрина се по?ачава)

Кинески институт за прехрамбену науку и технологи?у предви?а да ?е до 2028. године тржиште полиглукозе у Кини премашити 20 мили?арди ?уана, а очеку?е се да ?е ?ен удео у подсектору ди?ететских влакана дости?и 45%.