Разво? глобалних производа засла?ивача се стално унапре?у?е око ?функционалности“ и ?трошковне перформансе“. У буду?ности ?е функционалне замене ше?ера са високом додатом вреднош?у показивати диференциран тренд разво?а: с ?едне стране, нове замене ше?ера ?е постепено отварати тржиште због сво?е незамен?иве ?функционалности“, а са постепеним отвара?ем дома?ег тржишта покази?е карактеристике ?мале базе и брзог раста“; С друге стране, зрели производи ?е имати користи од тренда сма?е?а ше?ера, предност ?трошковне перформансе“ ?е изражени?а, стопа продора на тржиште ?е наставити да расте, а потраж?а на тржишту ?е остати висока. Очеку?е се да ?е процес новог функционалног тржишта замене за ше?ер од 0-1 донети могу?ности улага?а у индустри?ски ланац. Веру?емо да ?е након одобрава?а нових производа ко?е представ?а алоксон у Кини и Европи донети знача?ан потенци?ални раст траж?е. Истовремено, због дужег времена разво?а зрелих производа са сорбитолом и малтитолом као заменама ше?ера, тржиште ?е одржавати брз раст под трендом сма?е?а ше?ера.

Додатна функционалност производа за раст ?е изванредна, а побо?ша?е пропуст?ивости убрзава шире?е тржишта. Производи са високом функционалном додатном вреднош?у у рано? фази комерци?ализаци?е ук?учу?у сорбитол, малтитол, алоксон, итд. Кристални сорбитол ?е у порасту, прах има ?единствене карактеристике таблета, а очеку?е се да ?е тржиште одржати експанзи?у високе стопе раста са пове?а?ем пропуст?ивости низводно. Кристални малтитол има густ укус и поста?е на?бо?е реше?е за сма?е?е ше?ера у чоколади, а пораст црне чоколаде без ше?ера у низводном току ?е повукао запремину производа. Алор кетоза се брзо развила на тржишту С?еди?ених Држава, Европа и Кина су у одобре?у, иако ?е ?ош капацитета у изград?и, али се очеку?е да ?е се формирати стабилна испорука главног предузе?а ?е се осла?ати на индустри?ско искуство, прво ?е уживати дивиденде на дома?ем тржишту, док ?е одобре?е политике тако?е убрзати успостав?а?е дома?их низводних брендова. Проце?у?е се да ?е потраж?а за кристалним сорбитолом, кристалним малтитолом и алоксулозом у 2026. години бити 797.000 тона, 270.000 тона и 66.000 тона, респективно, са ЦАГР од 39,4%, 31,4% и 20,21% са 20,21% на 40,21% респективно, односно 66,000 тона.

Понуда и потраж?а традиционалних зрелих производа постепено су стабилни, а сма?е?е трошкова и пове?а?е ефикасности и диференцирана услуга постали су главни правац. Функционални производи за замену ше?ера ко?и су доживели брзи разво? у Кини и ко?и су релативно зрели на тржишту углавном ук?учу?у еритритол и ксилитол. Ме?у ?има, ксилитол ?е доживео године конкуренци?е и елиминаци?е, променио се из индустри?е са високом додатом вреднош?у у традиционалну индустри?у, а главно предузе?е ?е стабилизовало тржишни удео по ниско? цени да би везало низводно велике купце да пове?а пове?а?е. Еритритол дожив?ава фазу жестоке конкуренци?е прекомерне понуде, али низводно ?е формирало низ стабилних брендова, а стопа пенетраци?е и да?е расте, очеку?е се да ?е се након завршетка чиш?е?а индустри?е стопа и образац раста тржишта постепено стабилизовати, главно предузе?е ?е пове?ати тржишни удео кроз предности трошкова, о?ачати везива?е великих купаца кроз диференциране услуге. Очеку?е се да ?е потраж?а за еритритолом и кристалним ксилитолом у 2026. бити 393.000 тона и 167.000 тона, респективно, са ЦАГР од 22,9% и 6,3% од 2021. до 2026. године.

Комерци?ални производи високог потенци?ала се фокусира?у на безбедност и здрав?е, или ?е постати главни ток следе?е генераци?е функционалних замена за ше?ер са добрим комерци?алним изгледима, ук?учу?у?и полифеноле ше?ерне трске, сома слатки протеин, полифеноле меда, Едвансвеет. Полифеноли ше?ерне трске и полифеноли меда потичу од природних екстраката, ко?и су природни и безбедни и има?у низ здравствених ефеката. Сома слатки протеин ?е протеин ко?и ?удско тело апсорбу?е и разлаже на аминокиселине и не?е изазвати флуктуаци?е ше?ера у крви. Са проби?а?ем границе сировина, профитни простор ?е се постепено ширити, или ?е постати следе?а звезда замене ше?ера. Едвансвеет ?е нова генераци?а вештачке замене за ше?ер, изузетних перформанси и безбедносних предности, или ?е постати следе?а главна стру?а са високим садржа?ем ше?ера.