Сукралоза не учеству?е у метаболизму у ?удском телу и ?удско тело ?е не апсорбу?е. Са нултом калори?ском вреднош?у, сукралоза ?е идеална слатка замена за ди?абетичаре. Проверен ?е и сертификован од стране ФДА 1998. Може се користити као универзални засла?ивач за сву храну и не утиче на концентраци?у глукозе у крви. Могу га прихватити паци?енти са ди?абетесом. Поред тога, бактери?е зубног кари?еса не користе сукралозу и може сма?ити количину киселине ко?у производе оралне бактери?е и адхези?у стрептококних ?ели?а на површину зуба, ефикасно игра?у?и улогу против кари?еса. Студи?е на животи?ама су показале да ?е сукралоза безбедна за дуготра?ну употребу у дозама неколико стотина пута ве?им од нивоа употребе код ?уди. Дугорочни експерименти спроведени на обичним ?удима доброво?цима су показали да сукралоза нема неповратне ефекте на ?удско здрав?е. Након дуготра?ног тестира?а сертификата о безбедности, америчка ФДА ?е потврдила да ?е то адитив ГРАС (безбедносног) степена.

Сукралоза се широко користи у преко 400 врста хране, ук?учу?у?и газирана пи?а, газирана пи?а, алкохолна пи?а, конзервирано во?е и повр?е, киселу храну и сосове, ?емове, пецива, сладолед, млечне производе, житарице за доручак и дневне засла?иваче. Нискокалорични напици су на?ве?е тржиште за вештачке засла?иваче, са 87 милиона потрошача само у С?еди?еним Државама. Цоца Цола и ПепсиЦо су сукцесивно лансирали нискокалоричне напитке ко?и користе сукралозу као засла?ивач, што ?е бити у фокусу буду?е промоци?е на тржишту. Ово ?е несум?иво у велико? мери пове?ати потраж?у за сукралозом на тржишту.