1. Melemo ea lit?obotsi tsa metabolism le taolo ea tsoekere ea mali

1. Likhalori tse se nang letho 'me ha ho na masalla a metabolism
Kamora hore sebopeho sa limolek'hule tsa sucralose se fetoloe ka chlorination, tsamaiso ea 'mele ea motho ea t?ilo ea lijo ha ea ka ea e senya hore e be tsoekere e monyehang. Lintlha tsa bongaka li bont?a hore hoo e ka bang 85% e nt?oa ka ho toba ka maleng ka mor'a ho kenngoa, 'me karolo e setseng ea 15% e kenngoa ka har'a sebete ka metsoako e se nang chefo ebe e nt?oa ka har'a moroto 13. Thepa ena e etsa hore e be "zero calorie" monate oa 'nete, o se nang moroalo o eketsehileng oa matla bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ka tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ea ho fihla ho 9mg/kg boima ba' mele 28.

2. Mokhoa oa botsitso ba tsoekere ea mali
Ha ho na insulin stimulation : Phuputso ea 2024 e entsoeng ke International Diabetes Federation (IDF) e bont?itse hore sucralose ha ea ka ea kenya t?ebetsong tatso e monate ea T1R2/T1R3 liseleng tsa pancreatic beta mme ha ea ka ea baka tlhahiso ea insulin 57.
Qoba ho monngoa ha tsoekere : Ho fapana le sucrose, sucralose ha e kena-kenane le t?ebetso ea sepalangoang sa tsoekere ea SGLT1 ka maleng a manyane, 'me ho monya ha tsoekere ka maleng ho lula ho le maemong a tloaelehileng 36. Mohlala, batho ba 50 ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba neng ba noa lino tse nang le sucralose ka matsatsi a 30 a latellanang ba bile le phetoho e tlase ho 0.3% maemong a bona a A1c (HbA1c) 5.
Ea bobeli, bohlokoa bo sebetsang ba ho laola lijo

1. Ho khoneha ho fetola tsoekere ea setso
Monate oa sucralose o makhetlo a 600 ho feta oa sucrose, 'me ke palo e nyane feela e ka khotsofatsang litlhoko tsa tatso. Ka mohlala:

Ho eketsa 30mg sucralose ho seno sa 300ml se se nang tsoekere ho ka fumana monate o lekanang le 10% ea tharollo ea sucrose 16;
Ho eketsa 15mg bakeng sa 100g e 'ngoe le e 'ngoe ea phofo linthong tse halikiloeng ho fokotsa ho noa ha sucrose ka hoo e ka bang 45g 48.

2. Phello ea ho ntlafatsa sebopeho sa lijo
Fokotsa ho it?etleha ka lik'habohaedreite : Ka ho fetola lik'habohaedreite tsa setso, batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka fokotsa t?ebeliso ea letsatsi le letsatsi ea lik'habohaedreite ka 50-80g, e leng se lekanang le ho fokotsa lik'halori tse 200-320 kcal 27;
Phapang e ntlafalitsoeng ea lijo : Keketseho ea kamohelo ea lijo tsa lefu la tsoekere ka ho feta 40% ka ho lumella t?ebeliso e sireletsehileng ea lijo tse monate haholo joalo ka ice cream le kuku38.
Ea boraro, phello ea ho qoba likotsi tsa bophelo bo botle

1. Thibela mathata a lefu la tsoekere
E fokotsa kotsi ea ho tsoa ha meno : Libaktheria tsa molomo ha li khone ho senya sucralose, 'me thepa ea eona ea anti-caries e fokolitse sekhahla sa t?oaetso ea molomo ka 27% ho batho ba nang le lefu la tsoekere 46;
Ho sireletsa tsamaiso ea pelo le methapo : Kamora ho nkela sucrose sebaka, boemo ba bakuli ba triglyceride bo theohile ka karolelano ea 0.4mmol/L mme mahloriso a low-density lipoprotein (LDL) a theohile ka 12% 78.

2. Ho ikamahanya le maemo a khethehileng
botsitso bo phahameng ba mocheso : ha o baka ka tlase ho 120 ℃, sucralose e ke ke ea hlahisa lihlahisoa tse chefo joalo ka chloropropanol, e loketseng ho etsa likuku tse nang le tsoekere e tlase 38;
T?ebelisano ea lithethefatsi : ha e na t?ebelisano le litlhare tse sebelisoang hangata tsa hypoglycemic tse kang metformin le insulin, empa e lokela ho nooa ka litlhare tsa anticoagulant tse kang warfarin 27 ka nako ea lihora tse peli.
Ea bone, melemo ea kelello le ea sechaba

1. Bophelo bo ntlafetseng
Bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba bile le phokotso ea 62% ea khatello ea kelello ea kelello ka lebaka la khaello e monate le phokotso ea lintlha tse 3.2 ho Depression Scale (PHQ-9) lintlha 68. Phuputso ea Bareki ea 2024 e bonts'itse hore khotsofalo ea lijo har'a batho ba nang le lefu la tsoekere ba sebelisitseng sucralose e le sebaka sa tsoekere e eketsehile ho tloha ho 43% ho isa ho 79% 3.

2. Ho ntlafatsa lit?enyehelo tsa moruo
Phokotso ea lit?enyehelo tsa bongaka : e ka fokotsa lit?enyehelo tsa selemo le selemo tsa leoto la lefu la tsoekere, retinopathy le mathata a mang a ka bang 3200 yuan/motho 78;
Ntlafatso ea indasteri ea lijo : Khothaletsa 'maraka oa lijo tse se nang tsoekere hore o hole ka 18% selemo le selemo mme ho lebelletsoe hore o tla fihla ho li-yuan tse limilione tse likete tse 120 ka 2025.

5. Litlhaloso tsa kopo le litebello tsa nako e tlang

1. Melao-motheo ea t?ebeliso ea saense
Taolo ea lethal dose : Latela moeli o khothaletsoang ke WHO oa 9mg/kg boima ba 'mele ba letsatsi le letsatsi (hoo e ka bang 540mg bakeng sa batho ba baholo ba 60kg)
Khetho ea ts'ebetso : lihlahisoa tsa theknoloji ea microencapsulation li ne li ratoa ho fokotsa t?usumetso ho limela tsa mala (sekhahla sa ho fokotseha ha mosebetsi oa bifidobacterium se fokotsehile ho tloha ho 30% ho ea ho 8%) 18.

2. Tataiso ea ntlafatso ea theknoloji
Theknoloji ea taolo e nepahetseng : Ts'ebetso ea "directed chlorination" e ntlafalitsoeng ke indasteri ea Jinhe ka 2025 e fokotsa palo e setseng ea chloropropanol ho 0.01ppm 8;
Patlisiso ea bongaka e thehiloeng ho bopaki: Mokhatlo oa Machaba oa lefu la tsoekere o qala boithuto ba sehlopha sa batho ba 100,000 ho lekola litlamorao tsa nako e telele tsa sucralose ts'ebetsong ea islet 56.
sephetho
Sucralose e fa bakuli ba lefu la tsoekere tharollo e leka-lekaneng litlhoko tsa tatso le taolo ea bophelo bo botle. Litekanyetso tsa eona tsa mantlha li kenyelelitsoe ho inertia ea metabolic, botsitso ba tsoekere ea mali le thibelo ea mathata. Ka lits'ebetso tse ntlafalitsoeng tsa tlhahiso (joalo ka thekenoloji ea microencapsulation) le litsamaiso tse ntlafalitsoeng tsa taolo (joalo ka tokiso ea Litaelo tsa China tsa Nutrition Labeling for Pre-Packaged Foods ka 2025), sucralose e tla fetoha sesebelisoa se sireletsehileng le se sebetsang hantle sa taolo ea lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, ho lokela ho totobatsoa hore sebaka sa tsoekere se ke ke sa nkela sebaka sa mantlha sa phepo e nepahetseng le kalafo ea boikoetliso, 'me t?ebeliso ea mahlale e lokela ho ipapisa le tataiso ea motho ka mong.