Se latelang ke tlhahlobo e qaqileng ea papiso ea melemo ea erythritol le aspartame, ho sebelisoa mongolo o hlakileng ho hlalosa phapang ea mantlha lipakeng tsa tse peli tse nkang tsoekere:

1. Phapang ea lit?obotsi tsa mantlha
Mohloli le tlhaho

Erythritol: tai ea tlhaho ea tsoekere (e entsoeng ka ho belisoa ha poone / koro), e khetholloang e le monate oa tlhaho.
Aspartame: sweetener e entsoeng ka maiketsetso (e entsoeng ka phenylalanine le aspartic acid), ntle le mehloli ea tlhaho.
T?ireletso le Likhang

Erythritol:
? Melemo: E amoheloa e bolokehile ke mekhatlo ea taolo ea lefats'e (FDA, EFSA, joalo-joalo) ebile e lokolohile likhohlanong tsa kankere.
?? Tlhokomeliso: Boithuto ba 2023 bo fana ka maikutlo a hore litekanyetso tse phahameng li ka baka kotsi e ka bang teng ea thrombotic ho batho ba kotsing e kholo ea pelo (sebaka se sa netefatsoang).
Aspartame:
?? Khang: Ka 2023, e ne e khethiloe e le sehlopha sa 2B se ka khonehang sa kankere ke IARC, e leng setsi sa WHO (hammoho le mahlaseli a fono), empa e ntse e nkoa e sireletsehile ka har'a moeli oa ADI.
?? Taboo: Bakuli ba nang le phenylketonuria (PKU) ha baa lokela ho sebelisa (ho kenyeletsoa phenylalanine).
2、 Bophelo bo Botle le Liphello tsa Metabolic
Boemo ba erythritol aspartame
Likhalori 0.24 kcal/g (ha ho letho) 4 kcal/g (empa palo e sebelisitsoeng e nyane, ha e le hantle e haufi le 0 lik'hilojule)
Glycemic index (GI) 0 (ha ho na tsoekere e phahameng ea mali) 0 (ha ho na tsoekere e phahameng ea mali)
Mamello e feteletseng ea t?ilo ea lijo e ka baka bloating / lets'ollo (mamello e ntle ho feta polyols tse ling) ntle le litlamorao tsa t?ilo ea lijo.
Tsela ea metabolism: ho monya ka maleng a manyane → ho tsoa ka har'a moroto (90% ha e na metabolized), e arotsoe ka phenylalanine/aspartic acid 'meleng (e hlokang ho sebetsa ha sebete)
3. Papiso ea boiphihlelo ba mosebelisi
Monate le Tatso

Erythritol:
Monate ≈ 60-70% ea sucrose, tatso e khathollang (endothermic effect), le tatso e haufi le sucrose.
Melemo: E loketse ho baka, ho fana ka sebopeho le molumo (1: 1 sebaka sa sucrose).
Aspartame:
Monate ≈ makhetlo a 200 ho feta sucrose, monate o matla haholo.
Mathata: Tatso e babang hanyenyane/t?epe, e sa tsitsang mochesong o phahameng (>150 ℃) (ha e lokele ho baka).
Maemo a kopo

Erythritol: thepa e halikiloeng, chokolete, lino, chewing gum.
Aspartame: lino tse batang, cola e se nang tsoekere, yoghurt, lijo tse bobebe tse nang le khalori e tlase (qoba ho futhumatsa).
4. Ho sebetsa ho batho ba khethehileng
Let?oele la erythritol aspartame
Bakuli ba nang le lefu la tsoekere ? E bolokehile (ntle le tsoekere) ? E bolokehile (ntle le tsoekere)
Bakuli ba lefu la pelo ?? Tlhokomeliso (Kotsi ea Likhohlano) ? Ha ho tlaleho e amanang ka kotloloho
Phenylketonuria (PKU) ? e bolokehileng ?? e thibetsoe ka botlalo
Bana/Basali ba Bakhachane ? T?ireletseho e itekanetseng ? T?ireletseho e fokolang (empa e na le likhang)
5. Kakaretso ea Melemo e Felletseng
Boemo bo betere bakeng sa erythritol:
Ho phehella metsoako ea tlhaho: lihlahisoa tse belisoang tsa tlhaho ntle le li-labels tsa maiketsetso tsa maiketsetso.
Hoa hlokahala ho baka mocheso o phahameng: o na le matla a ho hanyetsa mocheso 'me o ka fana ka molumo e le sebaka sa 1: 1 bakeng sa sucrose.
Ho qoba likhohlano tsa lik'hemik'hale: Ha ho liqoso tsa carcinogenicity, ha ho kotsi ea PKU.
Boemo bo betere bakeng sa aspartame:
Taolo ea ho qetela ea likhalori: Tekanyetso e nyane haholo (1 gram ≈ 200 grams ea tsoekere), e nang le likhalori tsa 'nete.
Tlhahiso e theko e tlaase: Tlhahiso ea indasteri e na le theko e tlaase (e atisang ho bonoa lijong tse sa theko e tlaase tsa tsoekere).
Ho qhibiliha ka potlako: Sekhahla sa ho qhibiliha ha lino tse batang se potlakile, ha se na maikutlo a ho pholisa a sitisang tatso.
Tlhahiso ea ho khetha:
Batho ba phelang hantle ka kakaretso: Likhetho ka bobeli lia fumaneha, khetha ho latela litlhoko tsa hau (erythritol e na le tatso ea tlhaho).
Batho ba kotsing e kholo ea pelo: beha pele ho khetha aspartame (ho qoba likhang ka erythritol).
Tlhokahalo ea ho baka: erythritol e tlameha ho khethoa (aspartame e lahleheloa ke katleho ha e pepesehile mocheso).
Bakuli ba PKU / ba hanang li-additives tsa maiketsetso: Ke erythritol feela e ka khethoang.