Konjac Gum-energi panas low, protéin low jeung serat dietary tinggi

Karét konjac, komponén utama nyaéta konjac glucomannan (KGM), mangrupikeun jinis polisakarida molekular anu luhur sareng serat dietary larut. Karét konjac warnana bodas, ukuran partikel anu saé, kalayan viskositas anu luhur sareng henteu aya bau khusus tina konjac, stabil nalika leyur dina cai. Karét konjac boga viskositas pangkuatna diantara agén gelling larut cai dumasar tutuwuhan.

Taros Kami

rinci produk

Bubuka

Konjac nyaéta tutuwuhan anu kapanggih di Cina, Jepang jeung Indonésia. Konjac utamana diwangun ku glukomanan anu dikandung dina bohlam. Ieu mangrupakeun jenis kadaharan kalawan énergi panas low, protéin low jeung serat dietary tinggi. éta ogé ngagaduhan seueur ciri fisik sareng kimia sapertos larut cai, thickening, stabilisasi, gantung, gél, ngabentuk pilem, sareng saterasna. Ku alatan éta, éta kadaharan kaséhatan alami jeung aditif dahareun idéal. Glucomannan mangrupikeun zat serat anu sacara tradisional dianggo dina formulasi tuangeun, tapi ayeuna dianggo salaku cara sanés pikeun ngirangan beurat. Sajaba ti éta, ekstrak konjac ogé mawa mangpaat séjén pikeun bagian séjén awak.

pedaran2

Aplikasi & Fungsi

Konjac loba dipaké salaku aditif dahareun jeung kadaharan:

Salaku thickener sarta penstabil, éta bisa ditambahkeun kana jelly, jam, sari buah, jus sayur, és krim, és krim sarta inuman tiis sejen, inuman padet, bubuk bumbu jeung bubuk sup;

Salaku binder a, éta bisa ditambahkeun kana mie, mie béas, daging taneuh, meatballs, ham sosis, roti jeung pastries pikeun nguatkeun otot sarta tetep seger;

Salaku agén gelling, éta bisa ditambahkeun kana rupa-rupa fudge, gula kraft jeung gula kristal, sarta ogé bisa dipaké pikeun nyieun kadaharan bionic.

spésifikasi produk

Barang	Unit	Standar	?
1	Penampilan	-	Bubuk bodas Teu aya bauan
2	Ukuran partikel	%	(≥120 Bolong)90%
3	Viskositas	mPa?s	≥25000
4	eusi Uap	%	≤10
5	Senang glukoman	%	≥90
6	pH	-	5.0-7.0
7	Abong	%	≤3.0
8	Pb	mg/kg	≤0.8
9	Salaku	mg/kg	≤3.0
10	SO2	g/kg	≤0.9
11	Jumlah piring cacah	cfu/g	≤5000
12	Kapang & ragi	cfu/g	≤50
13	E.coli	MPN/g	Teu kauninga
Kaayaan uji viskositas: 1% solusi,permanén 30oCtemperature, BROOKF IELD puteran viscometer (RVDV-II + P), No.7rotor,12rolls / mnt.