(1) Maltodextrin ditambahkeun kana produk susu kayaning susu bubuk bisa dilegakeun volume produk, nyegah clumping, ngaleyurkeun gancang, boga sipat blending alus, manjangkeun umur rak produk, ngurangan biaya, sarta ngaronjatkeun kauntungan ékonomi. éta ogé tiasa ningkatkeun rasio gizi, ningkatkeun rasio gizi, sareng ngagampangkeun nyerna sareng nyerep. Peran maltodextrin dina persiapan susu bubuk fungsional, utamana susu bubuk bébas gula jeung rumus orok, geus dikonfirmasi. Dosisna nyaéta 5% dugi ka 20%.

(2) Dipaké dina pangan snack bergizi kayaning susu bubuk kécap, sereal instan, sarta ekstrak malt, éta boga rasa alus sarta pangaruh thickening instan, avoids sedimentasi na layering, bisa nyerep buncis atawa susu rasa, sarta manjangkeun umur rak. Dosis rujukan nyaéta 10% ~ 25%.

(3) Lamun dipaké dina inuman padet kayaning tea susu, kristal buah, tea instan, sarta tea padet, éta bisa ngajaga ciri jeung ambu produk aslina, ngurangan biaya, sarta produk ngabogaan rasa mellow tur hipu, ambu euyeub, sarta pangaruh instan alus teuing, bari inhibiting kristalisasi. Pangaruh émulsi anu saé sareng pangaruh pamawa anu signifikan. Dosis rujukan nyaéta 10% ~ 30%. DE24-29 maltodextrin cocog pikeun ngahasilkeun kopi pendamping, kalayan dosis nepi ka 70%.

(4) Dipaké dina inuman sari buah kayaning santan, suuk jeung susu almond, sarta sagala rupa inuman asam laktat, éta miboga kamampuh emulsifying kuat, mertahankeun rasa gizi aslina tina sari buah, gampang diserep ku awak manusa, ngaronjatkeun viskositas, ngahasilkeun produk murni, boga stabilitas alus, sarta teu gampang endapanana. Dipaké pikeun inuman olahraga, maltodextrin miboga éfék métabolik dina awak manusa, sarta suplai énergi panas gampang pikeun ngajaga kasaimbangan, kalawan beungbeurat low on nyerna jeung nyerep dina saluran cerna. Dosis rujukan nyaéta 5% ~ 15%.

(5) Dipaké dina pangan beku kayaning és krim, és krim, atawa popsicles, partikel és nu ngabareuhan tur hipu, kalawan viskositas alus, amis hampang, eusi kolesterol low atawa euweuh, rasa murni, rasa refreshing, jeung rasa alus. Dosisna nyaéta 10% ~ 25%.

(6) Nalika dianggo dina permen, éta tiasa ningkatkeun kateguhan permen, nyegah pasir sareng layu, sareng ningkatkeun strukturna. Ngurangan rasa amis permen, alleviate masalah dental, ngurangan stickiness, ngaronjatkeun rasa, nyegah deliquescence, sarta manjangkeun umur rak. Dosis anu disarankeun umumna 10% dugi ka 30%.

(7) Dipaké pikeun cookies atawa pangan merenah lianna, kalayan bentuk pinuh, permukaan lemes, warna jelas, sarta pangaruh penampilan alus. Produkna garing sareng lezat, kalayan rasa amis sedeng, sareng henteu nempel kana huntu atanapi nyéépkeun résidu nalika dikonsumsi. éta gaduh langkung sakedik produk cacad sareng umur rak anu panjang. Dosisna nyaéta 5% dugi ka 10%.

(8) Maltodextrin utamana dipaké dina sagala rupa pangan canned atawa sup dumasar kana ngaronjatkeun viskositas, ngaronjatkeun struktur, penampilan, jeung rasa. Dipaké dina seasonings padet, rempah, minyak tipung jeung pangan lianna, éta muterkeun hiji peran dina éncér jeung keusikan, bisa nyegah Uap jeung clumping, sarta ngajadikeun produk gampang pikeun nyimpen. Ogé bisa ngawula salaku diganti pikeun lemak dina minyak tipung.

(9) Nambahkeun maltodextrin kana produk daging kayaning ham jeung sosis bisa ngagambarkeun napel kuat maranéhanana sarta sipat thickening, nyieun produk hipu, euyeub ku rasa, gampang pikeun ngarangkep jeung bentukna, sarta manjangkeun umur rak. Dosisna nyaéta 5% dugi ka 10%.