Produksi industri érythritol utamana ngagunakeun métode fermentasi mikroba, tinimbang ékstraksi langsung tina tutuwuhan alam. Ieu kusabab érythritol ngagaduhan eusi anu rendah di alam, sareng ékstraksi langsung mahal sareng henteu éfisién. Ieu mangrupikeun prosés inti sareng titik téknis pikeun produksi industri érythritol:

Métode produksi mainstream: Métode fermentasi mikroba
Pamilihan galur baktéri

Galur inti: Ragi érythritol anu ngahasilkeun luhur (sapertos Moniliella pollinis, Yarrowia lipolytica) atanapi kapang (sapertos Trichosporonoides megachiliensis).
Optimasi rékayasa genetik: Téknologi modéren ningkatkeun tingkat konversi gula alkohol sareng résistansi tekanan osmotik luhur tina galur baktéri ngaliwatan modifikasi genetik.
Ngolah bahan baku

Sumber karbon: Anggo larutan glukosa atanapi sukrosa (kalayan konsentrasi dugi ka 30-35%, nyiptakeun lingkungan osmotik anu luhur pikeun ngamajukeun sintésis erythritol).
Pra perlakuan: Bahan baku murah sapertos aci jagong kedah dirobih janten glukosa ngaliwatan hidrolisis énzimatik (α - amilase+amilase).
Prosés fermentasi

fermentasi oksigén dikawasa: Ngalaksanakeun fermentasi aeration jero dina bak fermentasi badag, mastikeun ngadalikeun pH (5.0-6.0), suhu (28-34 ℃), sarta tingkat oksigén leyur.
Induksi tekanan osmotik tinggi: Dina konsentrasi glukosa luhur, mikroorganisme ngarobah sababaraha glukosa jadi érythritol pikeun nyaimbangkeun tekanan osmotik sél.
Léngkah konci pikeun separation sareng purifikasi

rinci teknis ngeunaan léngkah
Saringan sterilisasi, microfiltration atanapi centrifugation pikeun ngaleungitkeun sél baktéri sareng pangotor molekular ageung
Dekolorisasi desalinasi karbon aktip nyerep pigmén, résin penukar ion ngaleungitkeun uyah anorganik
Konsentrasi kristalisasi vakum évaporasi konsentrasi kana supersaturation → cooling kristalisasi (ngadalikeun tambah siki jeung laju cooling)
drying centrifugal, separation centrifugal kristal → fluidized bed drying pikeun ménta kristal bodas kalayan purity leuwih gede ti 99,5%
Ayana alami sareng ékstraksi skala minimal (non industri)
Sanaos produksi industri ngandelkeun fermentasi, érythritol sacara alami aya dina:

Buah: anggur, pir, samangka (eusi ngeunaan 0,005-0,1%)
Kadaharan ferméntasi: kecap, sake
Métode ékspérimén ékstraksi (pikeun tujuan panalungtikan ilmiah wungkul):
putri duyung
Salin Kodeu
grafik LR
A [Sample Grinding] -> B [Ekstraksi Cai Panas]
B -> C [Présipitasi étanol polisakarida]
C -> D [pemurnian kromatografi pertukaran ion]
D -> E [Pamisahan HPLC of erythritol]
Kakurangan: ngahasilkeun pisan low (Kaunggulan komparatif jeung produksi alkohol gula lianna
Erythritol xylitol / sorbitol karakteristik
Substrat fermentasi glukosa/sukrosa hemiselulosa hidrolisat (xylosa)
Kasusah kristalisasi: Gampang ngakristal (kaleyuran 37g/100g dina 25 ℃). Sorbitol kedah ngakristal lalaunan pikeun nyegah clumping
Jalur métabolik: Awak manusa teu métabolismena (kamajuan téhnologis
Pemanfaatan limbah: Coba ngagentos glukosa anu disampurnakeun ku hidrolisat lignoselulosa pikeun ngirangan biaya bahan baku langkung ti 30%.
Fermentasi kontinyu: The bioreactor mémbran anyar achieves produksi kontinyu, pondok siklus fermentasi ka 48 jam.
kristalisasi héjo: téhnologi kristalisasi ditulungan ultrasonik ngaronjatkeun purity kristal (> 99.9%) jeung ngurangan konsumsi énergi.
kacindekan
The "ekstraksi" érythritol sabenerna nujul kana prosés separation fermentasi industri, sarta ékstraksi alam ngan boga significance teoritis. Téknologi modéren ngagunakeun galur rékayasa genetik, fermentasi konsentrasi luhur, sareng sababaraha téknik pemurnian pikeun ngahontal produksi béaya rendah jutaan ton per taun, nyumponan paménta pikeun tuangeun gula nol. Lamun parameter prosés husus atawa informasi patén galur diperlukeun, rojongan literatur salajengna bisa disadiakeun.