HMB mangrupa métabolit panengah tina leusin asam amino ésénsial manusa, sarta awak manusa bisa ngahasilkeun jumlah leutik HMB sorangan. Dina diet normal, awak manusa ngahasilkeun kira-kira 300 nepi ka 400 mg per poé, nu 90% asalna tina katabolisme leucine. HMB tiasa dianggo pikeun ngamajukeun pertumbuhan otot, ningkatkeun kekebalan, ngirangan koléstérol sareng tingkat lipoprotein dénsitas rendah dina awak pikeun ngirangan kajadian panyakit jantung koronér sareng panyakit kardiovaskular, tapi ogé pikeun ningkatkeun kamampuan fiksasi nitrogén awak, ngajaga tingkat protéin dina awak, sareng nyegah karusakan otot dina pasien anu ranjang atanapi lumpuh. Dina taun-taun ayeuna, sabab tiasa ngirangan karusakan jaringan otot saatos latihan, ngalereskeun serat otot, ningkatkeun kakuatan otot sareng ngaduruk gajih awak, éta parantos janten bahan béntang dina produk nutrisi olahraga. Salaku tambahan, HMB parantos kabuktosan sacara klinis pikeun ngagancangkeun penyembuhan tatu sareng ngahambat peradangan. Panaliti nunjukkeun yén Ca HMB tiasa ngagancangkeun sintésis protéin sareng ngalambatkeun konsumsi protéin. Ca HMB digabungkeun sareng glutamin sareng arginin tiasa ningkatkeun kasaimbangan nitrogén négatip pasien sareng maénkeun peran anu positif dina pamulihan tina trauma sareng bedah.

Dina 2011, urut Kamentrian Kaséhatan Cina ngumumkeun persetujuan β-hydroxy-β-methylbutyrate kalsium (Ca HMB) salaku kadaharan sumberdaya anyar, pamakéan dahareun gizi olahraga, pamakéan médis husus rumus dahareun, jumlah dianjurkeun nyaéta ≤3 gram / poé. Dina 2017, Komisi Kaséhatan Nasional sareng Perencanaan Kulawarga ngumumkeun perluasan ruang lingkup aplikasi Ca HMB tina dua aplikasi asli ka salapan, sareng maréntahkeun lembaga téknologi penilaian résiko pikeun ngalaksanakeun penilaian kaamanan. Pamakéan Ca HMB dimekarkeun pikeun ngawengku inuman, susu jeung produk susu, produk kakao, coklat jeung coklat produk, permen, barang dipanggang, sarta pangan dietary husus, sarta jumlah dianjurkeun masih ≤3 g / dinten, nu teu ngaleuwihan dosage sukarelawan percobaan manusa. Ca HMB diakuan salaku GRAS ku Administrasi Pangan sareng Narkoba AS di 1995 sareng dianggo dina pangan gizi médis sareng diet khusus. Dina 20 taun kaliwat, Ca HMB geus loba dipaké dina produk susu, produk coklat, inuman, bar énergi jeung pangan lianna di pasar AS. Ca HMB mangrupakeun bahan baku dahareun diijinkeun ku peraturan Jepang, nu bisa ditambahkeun dina loba widang kayaning dahareun biasa, kadaharan gizi olahraga, leungitna beurat dahareun, kadaharan kageulisan, jsb Ieu ogé bisa dipaké salaku bahan fungsional dina suplemén dietary kayaning capsules, tablet, inuman padet. Pikeun pabrik sareng apoték, Ca HMB ayeuna mangrupikeun salah sahiji bahan kaséhatan anu pang populerna di pasar Jepang.