Sumber alami vitamin C
1. Kategori buah
Buah jeruk
?
Jeruk, pomelos, lemons jeung buah jeruk séjén mangrupakeun sumber klasik vitamin C, kalawan kurang leuwih 30-60 miligram vitamin C per 100 gram bubur buah.
Eusi vitamin C dina jeruk bali sarua jeung dina jeruk jeung ilahar dipaké pikeun supplementation dietary sapopoé.
Buah Berry
Strawberries: Unggal 100 gram ngandung ngeunaan 47 miligram vitamin C, nu boga duanana épék antioksidan sarta anti radang.
Buah kiwi: katelah "raja vitamin C", kalayan eusi leuwih ti 60 miligram per 100 gram, nyata leuwih luhur ti kalolobaan bungbuahan.
Blueberries: Beunghar vitamin C sareng anthocyanin, aranjeunna mangrupikeun pilihan kualitas luhur pikeun kombinasi antioksidan.
Buah tropis sareng khusus
?
Pepaya: éta ngandung kira-kira 80 miligram vitamin C per 100 gram, sareng ogé beunghar vitamin A sareng serat.
Mangga sareng nanas: Buah tropis ngagaduhan kandungan vitamin C anu luhur sareng cocog pikeun suplemén usum panas.
2. Sayuran
Daun héjo sareng sayuran cruciferous
?
Cabé héjo (persimmon pepper): Cai mibanda kandungan vitamin C anu kacida luhurna, ngahontal 70-144 miligram per 100 gram, sahingga éta "juara" diantara sayuran.
Brokoli sareng bayem: Tiap 100g ngandung kira-kira 51mg sareng 30mg vitamin C masing-masing, cocog pikeun tumis atanapi campuran tiis.
Akar sareng Sayuran Solanaceous
?
Tomat: Di antara bungbuahan sareng sayuran, aranjeunna ngandung kira-kira 20 miligram vitamin C per 100 gram sareng seueur dianggo dina salad atanapi masak.
Kentang amis sareng waluh: Sayuran akar ngagaduhan kandungan vitamin C anu luhur sareng ogé ngandung serat dietary.
Sayuran liar sareng khusus
?
Daun dandelion: Salah sahiji sayuran liar pangalusna di cinyusu, ngandung ngeunaan 47 miligram vitamin C per 100 gram, leuwih luhur batan sayuran paling umum.
Cabe: Duanana cabe beureum jeung cabe héjo mangrupakeun sumber tinggi vitamin C, nu bisa ningkatkeun rasa masakan.
3. Sumber séjén
Kadaharan dumasar sato: Ati sato (sapertos ati hayam, ati babi) sareng produk susu ngandung sajumlah leutik vitamin C, tapi sanés sumber utama.
Produk olahan: Jus buah alami (sapertos jus jeruk), saos tomat, sareng tuangeun olahan sanésna tiasa nyayogikeun sababaraha vitamin C, tapi bahan seger langkung saé.