Asam amino, péptida, protéin sareng énzim sadayana biomolekul anu maénkeun peran anu béda dina kagiatan kahirupan, tapi ogé raket patalina sareng interaksi. Asam amino Asam amino mangrupikeun unit dasar protéin sareng ogé molekul organik anu penting pisan dina sistem kahirupan. éta diwangun ku gugus amino (NH2), gugus karboksil (COOH), sareng gugus R. Struktur ranté péptida nu asam amino disambungkeun ka silih ku beungkeut péptida. Dina ranté péptida, gugus karboksil hiji asam amino disambungkeun ka gugus amino asam amino séjén ngaliwatan beungkeut karbon-oksigén na. Dua tungtung ranté péptida disebut n-terminal jeung C-terminal. Nalika panjang ranté péptida ngaleuwihan 100 asam amino, ranté polipéptida kabentuk. Polipéptida ngarujuk kana ranté péptida anu diwangun ku 2-100 asam amino, hormon, énzim, antibiotik, jsb., nyaéta polipéptida, anu biasana gampang disintésis sareng dimodifikasi tibatan protéin. Protéin nyaéta ranté péptida anu diwangun ku leuwih ti 100 asam amino sarta ngabogaan beurat molekul anu luhur. Dina sél, protéin bisa dipaké salaku komponén struktural. Sajaba ti éta, énzim, hormon, pigmén fotosintétik, jeung sajabana, ogé dijieun tina protéin. énzim énzim nyaéta katalis anu ngagancangkeun réaksi kimiawi. éta mangrupikeun molekul khusus anu didamel tina biomolekul sapertos protéin atanapi RNA sareng sering gaduh spésifisitas substrat anu khusus pisan.

Peran asam amino, péptida, protéin jeung énzim dina tutuwuhan 1. Asam amino: Asam amino bisa dipaké salaku sumber gizi pikeun tutuwuhan pikeun ngaronjatkeun pertumbuhan sarta ngembangkeun maranéhanana. Sanggeus nyerep asam amino, tutuwuhan bisa gancang ngabentuk protéin, asam nukléat jeung biomolekul séjén, nu ngamajukeun division sél tutuwuhan jeung tumuwuhna jaringan. Sajaba ti éta, asam amino dina halodo tutuwuhan, uyah, suhu lemah sareng stresses sejenna bisa ningkatkeun daya tahan tutuwuhan, ngamajukeun tumuwuhna tutuwuhan. 2. Polipéptida: Polipéptida mangrupa bagian penting tina régulator tumuwuh tutuwuhan. Péptida tiasa mangaruhan transduksi sinyal intrasélular sareng kamekaran sareng pamekaran ku cara ngabeungkeut reséptor mémbran. Salaku conto, polipéptida auksin sareng hormon polipéptida maénkeun peran anu penting dina kamekaran sareng pamekaran pepelakan sareng tiasa ngamajukeun kamekaran pepelakan sareng akar. Péptida ogé tiasa maénkeun peran penting dina pertahanan imun tutuwuhan, sapertos tiasa ngainduksi produksi zat antioksidan dina pepelakan sareng ningkatkeun daya tahan pepelakan kana panyakit sareng hama.

3. Protéin: Protéin ngabogaan loba aplikasi dina widang budidaya tatanén. Dina prosés budidaya pepelakan, protéin tiasa dianggo salaku komponén pupuk pikeun pepelakan pikeun nyerep sareng ngamajukeun kamekaran pepelakan. Sajaba ti éta, sababaraha hormon protéin jeung auksin ogé maénkeun peran penting dina ngatur tumuwuhna tumuwuhna tutuwuhan. Protéin ogé loba dipaké dina biopéstisida jeung résistansi beternak. 4. énzim: énzim ogé penting pisan dina widang budidaya tatanén. Salaku conto, sababaraha énzim tiasa ningkatkeun kasuburan taneuh sareng pamanfaatan cai, anu nguntungkeun kamekaran sareng kamekaran pepelakan. Aya ogé énzim anu tiasa dianggo pikeun panangtayungan pepelakan sareng kontrol hama sareng panyakit pepelakan, sapertos hidrolase anu ngirangan résistansi témbok sél pepelakan, sahingga henteu mungkin mikroorganisme sareng serangga ngabahayakeun pikeun salamet.