Naha sucralose ceuk boga kaunggulan signifikan
Kisaran aplikasi tinasucralosejanten beuki lega, utamana alatan kaunggulan atra na Sukrosa boga kaamanan tinggi jeung euweuh efek samping, kalawan nilai AD 15mg/kg.Sucralosengabogaan gelar luhur rasa amis tur ayeuna salah sahiji tersuksespangamisdina proyék panalungtikan sareng pamekaran. Rasa amisna sakitar 600 kali sukrosa, bahkan langkung luhur tibatan aspartam. Rasa amisna kawilang murni sareng henteu nunjukkeun rasa sukrosaSucralosemibanda sipat rélatif stabil sarta kinerja diri, sarta produk kristalin bakal disimpen dina lingkungan garing dina 20 ℃ salila kira 4 taun. Zatna sorangan henteu ngandung gugus anu aktip sacara kimia, sareng kamungkinan réaksi kimiawi sareng zat sanésna kawilang leutik, sahingga cocog pikeun dianggo dina sistem pamrosésan bahan pangan Leyuran cai Sucralose gaduh stabilitas kimiawi anu luhur, sareng rasa amisna henteu robih dina suhu anu luhur. Teu meta kimiawi jeung protéin jeung pektin dina dahareun.