0102030405
Kacang polong aci ngandung dalapan rupa asam amino diperlukeun
Bubuka
Kacang polong aci dihasilkeun ku milih kualitas luhur tur euweuh kacang GMO salaku bahan sarta ngadopsi téhnologi biologis digabungkeun jeung téhnologi canggih modern centrifugation na siklon. Ieu produk luhur rupa-rupa aci kusabab indéks fisik jeung kimia na kaasup whiteness alus, transparansi alus, protéin low, kalenturan alus sarta sipat film-ngabentuk alus.
pedaran2
Aplikasi
Bihun, Jelly Kacang, Produk Daging, Produk Manisan, Mie, Camilan Extruded, Penebalan.
Kacang polong aci mangrupakeun bahan diperlukeun pikeun produksi Bihun, oge bahan pangalusna dina pembuatan jelly buncis. Sajaba ti éta, sipat gelling na alus teuing ngamungkinkeun pikeun dipaké dina tingkat pamakéan handap 20-30% maturan kaunggulan ékonomi pikeun daging jeung confectionary.
spésifikasi produk
Kandungan pati | ≥ 96% |
Uap | ≤ 18% |
Abong | ≤ 0,5% |
Protéin (N x 6,25) | ≤ 0,5% |
Lemak | ≤ 0,5% |
pH | 5.0 - 8.0 |
Kabodasan | ≥ 90.0 |
Résidu walirang dioksida | ≤ 30 mg/kg |
Arsén | ≤ 0,3 mg/kg |
Timbel | ≤ 0,5 mg/kg |
Data fisik: | Data fisik: |
Warna | Bodas kalayan gloss kristal |
Tékstur | Bubuk |
Rasa jeung Bau | tanah, Taya Granule |
Ukuran partikel | 100 Jaring |
Mikrobiologi | Mikrobiologi: |
Jumlah piring cacah | ≤ 10.000 cfu/g |
Total Coliforms | ≤ 30 MPN / 100g |
Ragi | ≤ 50 cfu/g |
Kapang | ≤ 50 cfu/g |
Baktéri patogén | Teu Katénjo |