Stevia mangrupikeun pemanis alami anu séhat sareng agén bantu médis anu diekstrak tina daun stevia, pepelakan tina ramuan asteraceae. Ieu bodas murni, kalawan rasa alus, euweuh bau aneh, stabil dina sipat, teu gampang jadi mouldy, sarta ogé gampang leyur dina cai jeung alkohol. t mangrupikeun jinis pemanis anu kantos kapendak kalayan rasa anu paling mirip sareng sukrosa, sareng disatujuan pikeun dianggo di sakuliah dunya. Stevia amis luhur, rendah kalori, rasa amisna kira-kira 200-450 kali sukrosa, tapi kalori ngan ukur 1/300 kali. Hal ieu loba dipaké dina dahareun, inuman, ubar, industri kosmetik, anggur, jeung sajabana dina biaya 30% sukrosa. Ku alatan éta, stevia mangrupakeun alternatif idéal pikeun sukrosa, dihormatan salaku "Sumber Katilu tina pemanis" sacara internasional.