0102
Laktat anv?nds f?r att konservera mat, ?terfukta och f?rst?rka smaken
Beskrivning
Natrium L-laktat anv?nds f?r konservering av livsmedel, ?terfuktning och smakf?rst?rkning, samt kaseinh?rdningsmedel och vattenabsorberande medel. N?r det g?ller livsmedelsbakteriostas kan L-natriumlaktat inte bara h?mma reproduktionen av de flesta f?rst?rande bakterier, utan ocks? ha varierande grad av h?mning p? m?nga patogena bakterier, s?som Listeria monocytogenes, Salmonella, etc., vilket effektivt f?rl?nger h?llbarheten f?r k?ttprodukter. Natrium L-laktat har framg?ngsrikt anv?nts i hela k?ttprodukter som kokt skinka, rostbiff, kycklingbr?st och k?ttf?rsprodukter som korvkorv, f?rsk korv, r?kt korv och salami.
beskrivning2
Ans?kan
Det anv?nds fr?mst vid bearbetning och tillverkning av polymj?lksyramaterial och syntes av kirala l?kemedel och bek?mpningsmedelsintermedi?rer.
Kirala f?reningar
Mj?lksyraestrar som anv?nder D-mj?lksyra som r?material anv?nds i stor utstr?ckning vid tillverkning av parfymer, syntetiska hartsbel?ggningar, lim och tryckf?rger, och ?ven vid reng?ring av petroleumr?rledningar och elektronisk industri. Bland dem kan D-metyllaktat blandas j?mnt med vatten och olika pol?ra l?sningsmedel, cellulosaacetat, cellulosaacetobutyrat, etc. och olika pol?ra syntetiska polymerer, och har en sm?ltpunkt. Det ?r ett utm?rkt l?sningsmedel med h?g kokpunkt p? grund av dess f?rdelar med h?g temperatur och l?ngsam avdunstning. Det kan anv?ndas som en komponent i blandat l?sningsmedel f?r att f?rb?ttra bearbetbarheten och solubiliseringen. Dessutom kan den ocks? anv?ndas som r?material f?r l?kemedel, bek?mpningsmedel och prekursorer f?r syntes av andra kirala f?reningar. , Mellanliggande.
Nedbrytbart material
Mj?lksyra ?r r?varan f?r den bioplastiska polymj?lksyran (PLA). De fysikaliska egenskaperna hos PLA-material beror p? sammans?ttningen och inneh?llet av D- och L-isomerer. Racematet D, L-polymj?lksyra (PDLLA) syntetiserat fr?n racemiskt D, L-mj?lksyra har en amorf struktur, och dess mekaniska egenskaper ?r d?liga, nedbrytningstiden ?r kort och krympning sker i kroppen, med en krympningshastighet p? 50 %. % eller mer, applikationen ?r begr?nsad. Kedjesegmenten av L-polymj?lksyra (PLLA) och D-polymj?lksyra (PDLA) ?r regelbundet ordnade, och deras kristallinitet, mekaniska styrka och sm?ltpunkt ?r mycket h?gre ?n PDLLA.
Produktspecifikation
| Natriumlaktat Grundl?ggande information | ? |
| Produktnamn: | Natriumlaktat |
| CAS: | 72-17-3 |
| MF: | C3H5NaO3 |
| MW: | 112,06 |
| EINECS: | 200-772-0 |
| Natriumlaktat Kemiska egenskaper | ? |
| Sm?ltpunkt | 17°C |
| Kokpunkt | 110°C |
| densitet | 1,33 |
| ?ngdensitet | 0,7 (mot luft) |
| ?ngtryck | 17,535 mm Hg (@20°C) |
| brytningsindex | 1,422-1,425 |
| lagringstemp. | 2-8°C |
| l?slighet | Blandbar med etanol (95%) och med vatten. |
| form | sirap |
| f?rg | Ljusgul |
| Od?r | Luktfri |
| PH | pH (7→35, 25oC): 6,5~7,5 |
| PH-intervall | 6,5 - 8,5 |
| Vattenl?slighet | blandbar |
| Merck | 148,635 |
| BRN | 4332999 |
| Stabilitet: | Stabil. |
| CAS DataBase Referens | 72-17-3 (CAS DataBase Reference) |
| EPA ?mnesregistersystem | Natriumlaktat (72-17-3) |
| Punkt | Index |
| Identifieringstest | positivt i kali salttest, positivt i mj?lktest |
| Chroma | ≤50 H?R |
| Analysera | ≥60 % / ≥70 % |
| Klorid | ≤0,05 % |
| Sulfat | ≤0,005 % |
| Reducerar socker | kvalificerad |
| PH-v?rde | 5,0~9,0 |
| Pb | ≤2 mg/kg |
| Cyanid | ≤0,5 mg/kg |
| Metanol och metylester | ≤0,025 % |