Tepolyfenoler ?r en allm?n term f?r polyfenoliska ?mnen i teblad, som ?r vita amorfa pulver som ?r l?ttl?sliga i vatten, l?sliga i etanol, metanol, aceton och etylacetat och ol?sliga i kloroform. Inneh?llet i tepolyf...

Sukralos deltar inte i ?mnesoms?ttningen i m?nniskokroppen och absorberas inte av m?nniskokroppen. Med noll v?rmev?rde ?r sukralos ett perfekt s?tt substitut f?r diabetiker. Den granskades och certifierades av FDA 1998. Den kan anv?ndas som en universell ...

Vitamin E ?r en typ av fettl?sligt vitamin som kan delta i olika metaboliska reaktioner i kroppen, motst? oxidation, f?rb?ttra ?ggstockarnas funktion och f?rhindra vanliga missfall. Vitamin E har ocks? antioxidant-, fuktgivande och anti-kliande effekter n?r...

Inositol kan betraktas som ett flerkomponents kolv?tederivat av cyklohexan inom kemin. I teorin finns det 9 m?jliga isomerer, s?som myoinositol, epiinositol, hajinositol etc. N?stan alla levande organismer inneh?ller fri eller bunden inositol. Inosi...

Hyaluronsyrar?varor av livsmedelskvalitet har anv?nts i stor utstr?ckning i olika drycker och h?lsov?rdsprodukter p? utomeuropeiska marknader. I Japan anv?nds hyaluronsyra inte bara i h?lsokost, utan ocks? flitigt i vanliga livsmedel som drycker, gummier och ja...

tepolyfenoler (TPs) ?r en allm?n term f?r polyhydroxifenolf?reningar i te, inklusive flavanoler (katekiner), flavandioler, flavonoider och fenolsyror. Katekiner ?r en klass av viktiga ?mnen i tepolyfenoler, som st?r f?r cirka 60 % till 80 % av t...

Inom omr?det f?r livsmedelstill?mpningar anses D-alloulos vara en av de mest idealiska sackarosers?ttningarna p? grund av dess h?ga s?tma, goda l?slighet, l?ga kaloriinneh?ll och hypoglykemiska reaktioner.

Trehalos ?r en typisk stressmetabolit som kan bilda en unik skyddande film p? cellytan under tuffa milj?f?rh?llanden som h?g temperatur, h?g h?jd, h?gt osmotiskt tryck och uttorkning, vilket effektivt skyddar strukturen hos biomolekyler fr?n skador och uppr?tth?ller livsprocesser och biologiska egenskaper hos levande organismer.