Vitamin B3, ?ven k?nt som niacin, ?r ett vattenl?sligt vitamin som utf?r en m?ngd viktiga fysiologiska funktioner i kroppen, fr?mst genom kostintag. Mat som ?r rik p? niacin inkluderar k?tt, f?gel, fisk, mejeriprodukter, n?tter, fullkorn och baljv?xter.

Den 8 oktober 2024 publicerade forskare fr?n Wuxi Fifth Hospital anslutet till Jiangnan University en artikel i tidskriften BMC Public Health med titeln "Association of niacin intake and metabolic dysfunction-associated. Steatotic leversjukdom: fynd fr?n National Health and Nutrition Examination Survey".

Studien visade en U-formad korrelation mellan niacinintag och MASLD-prevalens, och prevalensen av MASLD minskade gradvis med ?kningen av niacinintaget, med den l?gsta prevalensen p? 23,6 mg per dag.

F?r studien analyserade forskarna sambandet mellan niacinintag och MASLD-prevalens hos 2 946 deltagare fr?n National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) kohorten, medel?lder 37 ?r, 48 procent m?n och 1 385 med MASLD, som samlades in genom kostintervjuer.
Bland alla deltagare var det genomsnittliga dagliga intaget av niacin 22,6 mg, medan de med MASLD hade ett l?gre genomsnittligt intag av niacin, i genomsnitt 19,2 mg per dag.
Efter justering f?r st?rande faktorer fann analysen ett U-format samband mellan niacinintag och MASLD-risk, med prevalensen av MASLD som gradvis minskade n?r niacinintaget ?kade tills det n?dde en b?jningspunkt p? 23,6, varefter prevalensen av MASLD ?kade gradvis.
Detta tyder p? att ?kat niacinintag kan minska f?rekomsten av MASLD, som ?r l?gst vid 23,6 mg per dag.