Polydextros ?r en slags vattenl?slig kostfiber, som ?r en D-dextrospolymer bildad av glukos, sorbitol och citronsyra, som upphettas till en sm?lt blandning enligt en specifik proportion och sedan kondenseras med vakuum. En speciell kolhydrat med l?ga kalorier, inget socker, l?gt glykemiskt index, stabilitet och h?g tolerans, med prebiotiska egenskaper. Dess fysiologiska egenskaper som justering av den gastrointestinala mikroekologiska milj?n, avf?ring och f?rebyggande av tarmsjukdomar g?r att den anv?nds flitigt i olika livsmedel, s?rskilt funktionella livsmedel med l?g energi och h?g fiber. I svarsbrevet fr?n Food Department of the National Health and Family Planning Commission i fr?gor som r?r polydextros (National Health Food Evaluation Memo (2014) nr 241) p?pekas att polydextros kan hanteras som en vanlig livsmedelsr?vara. Som livsmedelstillsats eller n?ringsberikande medel b?r den uppfylla best?mmelserna i den nationella standarden GB2760 eller GB14880

Farmakologisk verkan

1.L?genergipolyglukos ?r produkten av slumpm?ssig polymerisation, med m?nga typer av glukosidbindningar och komplex molekylstruktur, som ?r sv?r att sm?lta och utnyttjas av m?nniskor eller djur, s? den har l?g v?rme. Ett stort antal djur- och m?nniskof?rs?k har bekr?ftat att polyglukos har ett l?gt kaloriv?rde, cirka 1 kcal/g. Att mata r?ttorna med 14C-m?rkt polyglukos visade att cirka 60 % till 70 % av polyglukosen inte omvandlades till anv?ndbar energi, och cirka 30 % omvandlades till anv?nd energi. 2. Uppr?tth?ll en sund tarmfunktion och f?rebygg f?rstoppning Eftersom polyglukos har god v?tskeretention, ?kar osm?lt polyglukos tarmens motilitet och avf?ringsutsl?pp. Samtidigt kan en del av polyglukosen i tjocktarmen fermenteras och utnyttjas av bifidobakterier och andra nyttiga bakterier f?r att producera en stor m?ngd kortkedjiga fettsyror, vilket kan reducera tarmens p och H, stimulera tarmperistaltiken, ?ka avf?ringens fuktighet och bibeh?lla visst osmotiskt tryck f?r att p? s? s?tt reglera tarmvattnets uppkomst och f?rhindra tarmbildningen. 3. Polyglukos ?r ett effektivt prebiotikum som reglerar balansen i tarmfloran. Efter att ha intagits i m?nniskokroppen sm?lts det inte i den ?vre delen av mag-tarmkanalen, och endast delvis fermenterat i den nedre delen av mag-tarmkanalen, vilket fr?mjar spridningen av nyttiga tarmbakterier (bifidobacterium och Lactobacillus) och h?mmar tillv?xten av skadliga bakterier som Clooides och B-bakterier. Polyglukos fermenteras av nyttiga bakterier f?r att producera kortkedjiga fettsyror som syra och sm?rsyra, vilket s?nker tarmens pH och kan hj?lpa till att bek?mpa infektioner och minska risken f?r cancer. 4. Ta bort giftiga ?mnen fr?n kroppen, minska risken f?r tarmcancer, f?rb?ttra immuniteten Polyglukos kan h?mma absorptionen av giftiga ?mnen i tarmen och driva ut dem genom avf?ringen f?r att minska ansamlingen av giftiga ?mnen i kroppen. 5. Fr?mja absorptionen av mineral?mnen Flera studier har visat att intag av icke sm?ltbara sockerarter kan fr?mja absorptionen av kalcium hos r?ttor, inklusive olika sockeralkoholer, oligosackarider och polysackarider, s? icke-sm?ltbara sockerarter kan spela en gynnsam roll i absorptionen och retentionen av kalcium i m?nniskokroppen. Polyglukos, som en icke-sm?ltbar polysackarid, kan ocks? fr?mja kalciumabsorption. 6. F?rb?ttra lipidmetabolismen, s?nka triglycerider och kolesterol Kolesterol ?r ett fettl?sligt ?mne som binder till proteiner f?r att bilda lipoproteinpartiklar och rinner i blodet. H?ga niv?er av kolesterol i det m?nskliga blodet kan leda till ?derf?rkalkning och h?gt blodtryck. Djurstudier har visat att polyglukos kan f?rhindra eller minska transporten av triglycerider och kolesterol till mesenterial lymfan och d?rmed minska absorptionen av triglycerider och kolesterol hos r?ttor. 7. Minskad glykemisk respons Dieter rik p? h?gglykemiska kolhydrater som olika sockerarter och st?rkelser kopplas i allt h?gre grad till h?lsoproblem som fetma och tidig typ 2-diabetes. Polyglukos ?r sv?rt att absorberas, det glykemiska indexet ?r mycket l?gt (relativt 4% till 7% av glukos), det ?r inte l?tt att ?ka blodsockret efter intag och stimulerar inte insulinuts?ndringen, vilket ?r mycket l?mpligt f?r diabetiker. Polyglukos kan ocks? anv?ndas f?r att ers?tta kolhydrater med h?gt glykemiskt index i olika livsmedel, vilket minskar den totala glykemiska belastningen av slutprodukten. Kliniska experiment visade att m?nniskokroppens glykemiska index efter att ha intagit 12 g polyglukos och 50 g vindruvor var 89 % (j?mf?rt med det glykemiska indexet p? 100 % efter intag av 50 g glukos), vilket indikerar att polyglukos var icke-insulinberoende, och kunde ?ven visa att polyglukosen l?g p? glukos. tarm. Det kan orsakas av f?rdr?jningen av magt?mningen p? grund av fyllningen av polyglukos och ?kningen av t?theten i tunntarmen. 8. ?ka m?ttnad, hj?lp viktkontroll Antalet m?nniskor som lider av fetma ?kar globalt och kalorifattiga dieter ?r ett effektivt s?tt att kontrollera vikten. Polyglukos har ett l?gre kaloriv?rde, vilket kan f? m?nniskor att uppn? effekten av ?kad m?ttnad under f?ruts?ttning att de tar mindre kalorier. ? ena sidan kan l?gkalorimat producerad med polyglukos ?ka m?ttnadsk?nslan, s? att konsumenterna undviker att k?nna hunger under en l?ngre tid. Polyglukos kan ocks? d?mpa aptiten, minska matintaget och ta bort ?verfl?digt fett och energi fr?n kroppen. ? andra sidan kan polyglukos ocks? bilda en film p? mag-tarmv?ggen, linda in en del av fettet i maten, begr?nsa absorptionen av fett i matsm?ltningskanalen och fr?mja uts?ndringen av lipid?mnen, f?r att minska fettansamlingen och kontrollera vikten.