I maj 2025 sl?ppte Kinas nationella h?lsokommission den senaste "Standard f?r anv?ndning av ingredienser i specialmedicinska livsmedel", d?r polydextros listades som en viktig r?vara i kategorin "l?slig kostfiber". Enligt data fr?n China Food Additives Association har Kinas ?rliga produktionskapacitet f?r polydextros ?verstigit 150 000 ton, en ?kning med 300 % j?mf?rt med 2020, vilket g?r landet till v?rldens st?rsta producent.

Policyutdelningar forts?tter att betalas ut

?r 2023 h?jde "Healthy China 2030" (H?lsosamt Kina 2030) tydligt det dagliga intaget av kostfibrer till 30 gram.

?r 2024 inkluderade den statliga f?rvaltningen f?r marknadsreglering polydextros i listan ?ver r?varor f?r h?lsokost.

Ledande f?retag som Baolingbao och Quantum Hi-Tech har etablerat intelligenta produktionslinjer

II. Teknologiskt genombrott: Fj?rde generationens beredningsprocess har introducerats

Tekniken f?r beredning av "enzym-kemisk kopplingsmetod" som lanserades gemensamt av Shandong University och Jiangnan University i slutet av 2024 har orsakat uppst?ndelse i branschen:

F?rb?ttrad konverteringsfrekvens: Glukosutnyttjandegraden har ?kat fr?n 62 % till 89 %

Renhetsgenombrott: F?roreningshalten ?r mindre ?n 0,3 % (den internationella standarden ?r 1,5 %)

Kostnadsminskning: Produktionskostnaden per ton har minskat med 23 % och marknadsnoteringen ligger kvar p? 18 000–22 000 yuan per ton.

Akademikern Sun Baoguo fr?n den kinesiska ingenj?rsakademin p?pekade: "Polydextrosens molekylstruktur ?r designbar och g?r den oers?ttlig inom de tre huvudomr?dena sockerers?ttning, prebiotika och fetters?ttning."

III. Explosiv tillv?xt av applikationsscenarier

(1) Det viktigaste slagf?ltet f?r innovation av mejeriprodukter

Mengnius yoghurtserie "Xianyue" uppn?dde en f?rs?ljning p? 4,7 miljarder yuan ?r 2024, med den fr?msta f?rs?ljningsargumentet tillsatsen av 8 % polyglukos. Yilis forsknings- och utvecklingscenter avsl?jade att de testar den synergistiska effekten av polydextros och v?xtbaserade proteiner.

(2) Revolution inom bageriindustrin

En viss kontraktstillverkare i Dongguan har utvecklat en "0-transfettsyrakaka" som anv?nder polydextros f?r att ers?tta 50 % av oljan, vilket f?rl?nger h?llbarheten till 45 dagar. Man har redan f?tt best?llningar v?rda hundratals miljoner yuan fr?n Sam's Club.

(3) Det bl? havet av specialmedicinska livsmedel

I det senaste godk?nda n?ringspulvret f?r diabetes fr?n China Resources Double kan polydextros, som en l?ngsamt fris?ttande kolhydratb?rare, stabilisera den postprandiala blodglukoskurvan (kliniska pr?vningar visar att blodglukosfluktuationerna minskar med 34 %).

Fyra. Utmaningar och m?jligheter samexisterar

Trots den snabba utvecklingen st?r branschen fortfarande inf?r:

Otillr?cklig konsumentmedvetenhet (Forskning visar att endast 29 % av konsumenterna f?rst?r dess effektivitet)

Internationella standardskillnader (EU kr?ver m?rkning av varningstexten "Kan orsaka diarré")

Konkurrensen mellan ers?ttningsprodukter (priskriget om resistent dextrin intensifieras)

Det kinesiska institutet f?r livsmedelsvetenskap och teknologi f?rutsp?r att marknadsstorleken f?r polyglukos i Kina kommer att ?verstiga 20 miljarder yuan ?r 2028, och dess andel inom delsektorn f?r kostfibrer f?rv?ntas n? 45 %.