Forskning visar att att ?ta mer v?xtprotein bidrar till att f?rl?nga livet, ju h?gre intag av v?xtprotein, desto l?ngsammare blir det biologiska ?ldrandet, och att ers?tta animaliskt protein med vissa v?xtproteiner ?r ocks? f?rknippat med att f?rdr?ja ?ldrandet.

Dessutom medieras sambandet mellan v?xtproteiner och biologiskt ?ldrande delvis av serum GGT, ALT och AST.

F?r studien analyserade forskarna 79 294 deltagare i UK Biobank-databasen, medel?lder 56 ?r, 47 % m?n, samlade in kostinformation genom fr?geformul?r och bed?mde v?xtprotein, animaliskt proteinintag och analyserade sambandet mellan v?xtprotein och animaliskt proteinintag och biologiskt ?ldrande.

Resultaten visade att h?gre v?xtproteinintag var negativt korrelerat med HKDM-BA, HPA och HAL, och positivt korrelerat med LTL.

Specifikt var de med det h?gsta intaget av v?xtprotein associerade med 17 %, 14 %, 10 % l?gre odds f?r HKDM-BA, HPA, HAL och 6 % h?gre odds f?r LTL j?mf?rt med de med l?gst intag av v?xtprotein.

Av en slump publicerade forskare vid US Department of Agricultures Human Nutrition aging Research Center, Harvard University, i januari 2024 en artikel i American Journal of Clinical Nutrition med titeln "Dietary protein intake in midlife in relation to healthy aging-results. from the prospective Nurses' Health Study cohort".

Studien visade att intaget av v?xtbaserat protein var associerat med ett l?ngre h?lsosamt liv, d?r de som ?t mer v?xtbaserat protein i medel?ldern hade 46 % st?rre sannolikhet att leva ett l?ngt och h?lsosamt liv senare i livet ?n de som ?t mindre, och en ?kning med 10 gram v?xtbaserat protein per dag var associerad med en 35 % ?kad chans att leva ett l?ngt och h?lsosamt liv.

?