Alkoholisk leversjukdom (ALD), som ?r en leversjukdom som orsakas av l?ngvarigt stort drickande, ?r en av de vanligaste leversjukdomarna i Kina, inklusive alkoholhaltig fettlever, alkoholisk hepatit, alkoholisk leverfibros och alkoholisk cirros. Under de senaste ?ren har f?rekomsten av alkoholisk leversjukdom visat en ?kande trend i Kina.

Den 2 juli 2024 publicerade Liu Zhihua fr?n Tsinghua University, Wang Hua fr?n Anhui Medical University, Yin Shi fr?n University of Science and Technology i Kina och andra forskare en artikel med titeln "Kostfiber lindrar alkoholisk leverskada via" i tidskriften Cell Host & Microbe "Bacteroides acidifaciens and efterf?ljande avgiftning".

En diet rik p? l?sliga kostfibrer visade sig ?ka f?rekomsten av B. accidifaciens och minska alkoholinducerad leverskada hos m?ss.

P? mekanismen reglerar B.accifaciens gallsyrametabolismen genom gallsaltl?sningshydrolysenzym (BSH). ?kningen av obindande gallsyra aktiverar FXR-FGF15-v?gen i tarmen, skyddar tarmbarri?rfunktionen, fr?mjar uttrycket av ornitinaminotransferas (OAT) i hepatocyter och fr?mjar s?ledes metabolismen av ackumulerat ornitin i levern till glutamat. Tillhandah?lla r?varor f?r leveravgiftning och minska levercellsskador.

I denna studie inducerade forskarna f?rst alkoholisk leversjukdom i en musmodell och analyserade effekterna av kostfiber p? alkoholisk leversjukdom hos m?ss genom att komplettera b?de l?sliga och ol?sliga fibrer.

Resultaten fann att tillskott av l?slig kostfiber signifikant f?rb?ttrade alkoholisk leversjukdom hos m?ss, inklusive lindra leversteatos och minska andelen och det totala antalet leverneutrofiler, medan ol?sliga kostfibrer inte hade n?gon signifikant effekt.

Eftersom kostfiber avsev?rt kan p?verka tarmmikrobiotan, analyserade forskarna vidare om f?rb?ttringen av alkoholisk leversjukdom kunde tillskrivas tarmmikrobiotan genom mikrobiotatransplantationstekniker.

Efter transplantation fann man att transplantation av mikrofloran hos m?ss som matades med l?slig kostfiber minskade serumalaninaminotransferas (ALT) och aspartataminotransferas (AST) niv?er, samtidigt som leversteatos och inflammationsniv?er minskade, vilket tyder p? att l?sliga kostfibrer kan p?verka utvecklingen av ALD genom att omforma tarmflorans sammans?ttning.

Studien visade att l?sliga kostfibrer f?rb?ttrade levercellsnekros, leversteatos och inflammation i musmodellen f?r alkoholisk leversjukdom, och minskade ?ven ammoniakniv?n i blodet och oxidativ stress, vilket lyfter fram den viktiga roll som l?slig kostfiber har i f?rebyggande och behandling av alkoholisk leversjukdom.

Det ?r viktigt att notera att vuxna generellt rekommenderas att konsumera 25-30 gram eller mer kostfiber per dag, men de flesta m?nniskor uppfyller inte kostrekommendationerna. Fullkorn, frukt och gr?nsaker ?r rika k?llor till kostfiber och kan ge andra viktiga mikron?rings?mnen.

Sammanfattningsvis tyder resultaten p? att en diet rik p? l?sliga kostfibrer kan f?rb?ttra alkoholinducerad leverskada i musmodeller samtidigt som den skyddar integriteten hos tarmbarri?ren. Denna studie har ett visst kliniskt v?rde och social betydelse.

?