Kaloriegenskaper hos xylitol

Kaloriv?rde

Varje gram xylitol inneh?ller cirka 2,4 kcal (eller 10,04 kJ) och 60 % av kalorierna i sackaros (4 kcal/g).

?ven om det klassificeras som ett s?tningsmedel med l?gt kaloriinneh?ll ?r det inte kalorifritt och ?verdrivet intag kan fortfarande ackumulera energiintag.

Mekanismen f?r p?verkan p? vikt

Leder inte l?tt till fetma

L?gt kaloriers?ttningsv?rde

Att ers?tta sackaros med xylitol kan minska kaloriintaget med cirka 40 % och bidra till att kontrollera den totala energibalansen.

Blodglukosstabiliserande effekt

Det glykemiska indexet (GI) ?r extremt l?gt, vilket undviker den acceleration av fettsyntes som orsakas av pl?tsliga ?kningar av blodsockret.

Metabolisk specificitet

I de tidiga stadierna av ?mnesoms?ttningen kr?vs inte insulin f?r att delta, vilket minskar risken f?r fettansamling.

M?jlig risk f?r vikt?kning

Konsekvenserna av ?verdrivet intag

N?r det dagliga intaget ?verstiger 50 gram kan ?verskottskalorier omvandlas till fett, vilket kan leda till fetma p? l?ng sikt.

Klinisk observation: ?verdrivet intag kan leda till en ?kning av triglycerider i blodet, vilket indirekt fr?mjar ansamling av visceralt fett.

Kompenserande ?tande

Vissa m?nniskor slappnar av sin vaksamhet p? grund av etiketten "sockerfri" och konsumerar mer fettrik mat f?r att motverka kalorikontrolleffekten.