0102030405
Sodium Diacetate, en sorts ny typ av spannm?l, dryckstillsats i livsmedel
Beskrivning
Som konserveringsmedel f?reskriver mitt land att det kan anv?ndas i spannm?l och ?tf?rdig sojamat, med en maximal anv?ndning av 1 g/kg. Det kan ocks? anv?ndas som fodertillsats som kelatbildare.
beskrivning2
Funktion och till?mpning
Sorbinsyra kan effektivt begr?nsa aktiviteten hos m?gel, j?st och aerofila bakterier. Begr?nsa tillv?xt och reproduktion av den skadliga mikroorganismen som pseudomonas, staphylococcus salmonellas verkan f?r att begr?nsa tillv?xten ?r mer kraftfull ?n att d?da. Samtidigt kan den inte hindra anv?ndbar mikrooraganimtillv?xt som anaeroba sporb?rande baciller, acidofil d?rf?r f?r att f?rl?nga livsmedelsbutiksperioden och f?rbli matens ursprungliga smak. Konserveringseffektiviteten f?r sorbinsyra ?r 5-10 g?nger natriumbensoat.
Funktion av natriumdiacetat
Det anv?nds som konserveringsmedel, m?gelh?mmande medel, surhetsreglerande medel, n?ringsm?ssigt smak?mne, desinfektionsmedel och kelatbildare
Applicering av natriumdiacetat
PH-v?rdet f?r vattenl?sning med 10 % ?r mellan 4,5 och 5,0. Det kommer att brytas upp n?r det v?rms upp till 150 oC. Br?nnbar.
Anv?ndning: Det anv?nds som konserveringsmedel, m?gelh?mmande medel, surhetsreglerande medel, n?ringsm?ssigt smak?mne, desinfektionsmedel och kelatbildare
Produktspecifikation
| Sm?ltpunkt | 323-329 °C (lit.) |
| densitet | 1,01 g/ml vid 20 °C |
| FEMA | 3900 | NATRIUMDIACETAT |
| Fp | 40°C (104°F) |
| lagringstemp. | rumstemp |
| form | fast |
| f?rg | Klar f?rgl?s |
| PH | 7,0±0,05 (25oC) |
| Vattenl?slighet | l?sligt H2O [MER06]; l?tt l?slig alkohol; ol?slig eter [HAW93] |
| Merck | 13,8681 |
| BRN | 3786729 |
| InChIKey | BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-M |