Mannitol ni diuretiki ya kiosmotiki ambayo haifanyiki kimetaboliki kwa binadamu na hutokea kiasili, kama sukari au pombe ya sukari, katika matunda na mboga. Mannitol huinua plasma ya osmolality ya damu, na hivyo kusababisha mtiririko wa maji kutoka kwa tishu, ikiwa ni pamoja na ubongo na ugiligili wa ubongo, hadi ndani ya maji na plasma. Matokeo yake, uvimbe wa ubongo, shinikizo la juu la kichwa, na kiasi cha maji ya cerebrospinal na shinikizo inaweza kupunguzwa. Mannitol pia inaweza kutumika kukuza diuresis kabla ya kushindwa kwa figo isiyoweza kutenduliwa kuanzishwa; uendelezaji wa mkojo wa vitu vya sumu; kama wakala wa Antiglaucoma; na kama msaada wa uchunguzi wa kazi ya figo.