Polydextrose ni polima ya D-glucose iliyotengenezwa kwa glukosi, sorbitol na asidi ya citric kama malighafi, ambayo hutengenezwa na kupashwa moto katika mchanganyiko wa kuyeyuka kulingana na uwiano maalum, na kisha kuundwa kwa polycondensation ya utupu. Ni polycondens ya D-glucose ...

Polyglucose [(C6H10O5) n] ni polima inayojumuisha glukosi, sorbitol na asidi ya citric (au asidi ya fosforasi) iliyochanganywa kwa uwiano fulani, kupashwa joto kwa upolimishaji wa joto la juu na kusafishwa na kukaushwa, kwa wastani wa shahada ya upolimishaji ya 12, ambayo ...

Erythritol, molekuli tamu ya asili ya asili, awali ilipatikana katika aina mbalimbali za matunda na mboga, kama vile pears na watermelons. Kama pombe ya sukari ya kaboni nne, inajitokeza katika uwanja wa mbadala wa sukari yenye afya kwa sababu ya kemikali yake ya kipekee...

Erythritol, kama aina ya pombe ya sukari, ni pombe ya asili ya sukari inayopatikana sana katika tikiti, kuvu, mchuzi wa soya, divai, na pombe zingine za sukari, kama vile xylitol, sorbitol, maltitol, ni derivative ya sukari. [1] Kwa hivyo, katika lishe yetu ya kila siku, sote tunakula zaidi ...

Misuli yako inakuacha unapozeeka! Ikiwa hutajenga misuli, utakuwa na uwezekano mkubwa wa kupata uzito kuliko wengine, na kukaa kwa muda mrefu utaunda "mduara wa kuogelea." Watu wa umri wa kati na wazee, kama vile wazazi na babu, mara nyingi wanahisi kwamba viungo vyao ni dhaifu na wanajitahidi kupanda ngazi, ambayo pia ni kwa sababu ya kupoteza kalsiamu na umri, na kusababisha matatizo ya mifupa. Ilibainika kuwa HMBCa inaweza kutatua matatizo haya. Kwa umati wa mazoezi ya mwili, inaweza kutoa nyongeza ya lishe ya afya ya misuli. Kwa watu wenye umri wa kati na wazee wanaweza kusaidia kuzuia osteoporosis, kuoza kwa misuli;

Mnamo mwaka wa 1832, mwanakemia wa Kifaransa Michel Eug è ne Chevreul aligundua kwa mara ya kwanza creatine katika misuli ya mifupa, ambayo baadaye iliitwa "Creatine" baada ya neno la Kigiriki "Kreas" (nyama). Creatine hasa huhifadhiwa katika tishu za misuli, ambayo inaweza kupunguza uchovu na mvutano wa misuli, kuimarisha elasticity ya misuli, kufanya misuli kuwa na nguvu, kuharakisha usanisi wa protini katika mwili wa binadamu, kupunguza cholesterol, lipids katika damu na sukari ya damu, kuchelewesha kuzeeka, na kuchukua jukumu wakati mahitaji ya nishati ni ya juu. Kwa kuongeza kretini, mwili wa binadamu unaweza kuongeza hifadhi ya kretini, kuboresha viwango vya phosphocreatine kwenye misuli, na kuboresha utendaji wa muda mfupi wa mazoezi ya nguvu ya juu.

HMB ni metabolite ya kati ya leucine muhimu ya amino asidi ya binadamu, na mwili wa binadamu unaweza kutoa kiasi kidogo cha HMB yenyewe. Katika mlo wa kawaida, mwili wa binadamu hutoa kuhusu 300 hadi 400 mg kwa siku, ambayo 90% hutoka kwa catabolism ya leucine. HMB inaweza kutumika kukuza ukuaji wa misuli, kuongeza kinga, kupunguza kolesteroli na viwango vya chini vya lipoprotein za wiani ……

Beta-hydroxy-beta-methylbutyric acid (HMB) hupatikana kwa wingi katika matunda jamii ya machungwa, mboga fulani kama vile brokoli, jamii ya kunde kama vile alfafa, na samaki na dagaa fulani. Beta-hydroxy-beta-methylbutyric acid (HMB), kama metabolite ya leucine, imeonyeshwa kuongeza usanisi wa misuli, kupunguza kuvunjika kwa misuli, na ina athari za kupinga uchochezi. Ubadilishaji wa HMB kuwa chumvi thabiti ya β-hydroxy-β-methylbutyrate calcium (HMB-CA) umetumika sana katika lishe ya michezo na vyakula vingine, ambavyo vinaweza kuwa na jukumu maalum la lishe:

1. Matiti ya kuku: Titi la kuku ni mojawapo ya vyakula maarufu vya protini vya nyama, vyenye protini nyingi za hali ya juu, mafuta kidogo na kalori ya chini, ambayo husaidia sana kuongeza misuli.

2. Salmoni: Salmoni ni aina ya samaki yenye protini nyingi na mafuta yenye afya (Omega-3 fatty acids), ambayo husaidia kuongeza viwango vya homoni vinavyochochea ukuaji wa misuli, huku pia kusaidia kudhibiti mafuta mwilini na kukuza afya.

Ni nini hasa sucralose Sucralose, kutoka kwa mtazamo wa kemikali, ni tamu ya bandia. Imetengenezwa kutoka kwa sucrose kupitia safu ya michakato ngumu ya kemikali. Ni tamu sana, tamu mara 400 hadi 800 kuliko sucrose, lakini ina karibu kalori sifuri. Kipengele hiki kinaifanya kuwa favorite katika sekta ya chakula, hasa katika kutafuta sukari ya chini, vyakula vya chini vya kalori. Sucralose ina uthabiti mzuri, iwe katika hali ya joto la juu kwa kuoka chakula, au katika mchakato wa uhifadhi wa chakula uliohifadhiwa kwenye jokofu, inaweza kudumisha sifa zake tamu, si rahisi kuoza na kuharibika.