Umeona kuwa kula matunda ni sawa na kula sukari sasa? Tikiti maji, tikitimaji na zabibu ni tamu tamu, na tunda la shauku, linalojulikana kwa siki na tamu, lina aina tamu safi. Zinazidi kuwa tamu, na hazina matunda -- tamu, siki, matunda. Kwa hivyo ni nini kilitokea kwa ladha ya matunda ya utotoni? Ilibadilishwa na teknolojia na kazi ngumu?