0102030405
Asidi ya asetiki isobutyrate sucrose ester kama wakala wa kuzuia mawingu kwa vinywaji visivyo na kileo
2025-06-06
Kazi kuu ya sucrose isobutyrate acetate (SAIB) kama wakala wa kuzuia mawingu katika vinywaji visivyo na kileo ni kudhibiti uthabiti na utendaji wa hisia wa kinywaji kupitia sifa zake halisi. Utaratibu maalum ni kama ifuatavyo:
1. Anti stratification na turbidity imara
- Kukandamiza 'tukio la mazingira':Zuia uundaji wa safu ya kujitenga ya mviringo kwenye uso wa kinywaji ili kudumisha usawa wa jumla.
- Kuzuia mvua ya emulsion:Epuka uundaji wa dutu nyeupe juu ya uso wa mafuta na kudumisha kuonekana kwa mawingu kwa muda mrefu.
2. Kazi ya kurekebisha wiani
- Awamu ya mafuta iliyoimarishwa:Uzito wake (1.146 g/mL) ni wa juu kuliko mafuta na mafuta mengi. Kwa kurekebisha msongamano wa awamu ya mafuta kuwa sawa na maji, stratification inayosababishwa na tofauti za wiani inaweza kuzuiwa.
- Chembe zilizosimamishwa:Rangi za ziada na chembe za ladha zimesimamishwa sawasawa, na kuongeza tope ya kuona.
3. Athari ya tope iliyoimarishwa
- Tabia za macho:Inachanganywa na mafuta ya asili kuunda matone ya emulsion nzuri, na mwanga uliotawanyika hutoa kuonekana kwa asili ya machafu (sawa na texture ya juisi safi).
- Rangi zilizotawanyika:Imarisha utawanyiko na uthabiti wa rangi kwenye mfumo, epuka kunyesha.