Utaratibu wa antioxidant na athari ya bure ya utaftaji wa vitamini E
Vitamini E ina athari ya antioxidant, hupunguza na kusafisha radicals bure, na inalinda mwili kutokana na uharibifu wa vioksidishaji kwa njia zifuatazo:

1. Punguza radicals bure moja kwa moja
Muundo wa molekuli ya vitamini E, kama vile alpha tocopherol, inaweza kushikamana na itikadi kali huru, kama vile spishi tendaji za oksijeni (ROS), kwa kutoa atomi za hidrojeni ili kuzifanya zisiharibu na kuzigeuza kuwa dutu thabiti, na hivyo kusitisha athari ya mnyororo wa radicals huru.
Sifa zake za lipophilic huiruhusu kupachikwa kwa upendeleo kwenye safu ya lipid ya membrane ya seli, ikilinda moja kwa moja asidi isiyojaa mafuta kwenye membrane ya seli kutokana na shambulio la radical bure na kudumisha uadilifu wa muundo wa membrane ya seli.
2. Kukatiza mmenyuko wa mnyororo wa lipid peroxidation
Wakati itikadi kali za bure zinaposhambulia lipids za membrane ya seli, husababisha mmenyuko wa mnyororo wa oxidation. Vitamini E inaweza kukamata haraka lipid bure itikadi kali zinazozalishwa wakati lipid peroxidation, kuzuia kuenea zaidi ya athari oxidative.
3. Kushirikiana na antioxidants nyingine ili kuongeza athari
Athari ya upatanishi ya vioksidishaji mumunyifu katika maji kama vile vitamini E na vitamini C: Vitamini E husafisha itikadi kali ya lipid na kujiweka oksidi yenyewe, wakati vitamini C inaweza kuisaidia kuzaliwa upya na kurejesha shughuli, na kutengeneza mzunguko wa antioxidant.
Maombi maalum na athari ya antioxidant ya vitamini E
Ulinzi wa ngozi:
Punguza kizazi kisicho na itikadi kali cha UV, punguza uharibifu wa upigaji picha, na ucheleweshe uundaji wa mikunjo na rangi.
Zuia shughuli ya tyrosinase, punguza usanisi wa melanini, na uangaze sauti ya ngozi.
Antioxidant ya kimfumo:
Kupunguza hatari ya oxidation ya chini-wiani lipoprotein (LDL) na kuzuia atherosclerosis.
Linda viungo kama vile lenzi ya fuwele na seli za uzazi ambazo ni nyeti kwa uoksidishaji, na kupunguza hatari ya mtoto wa jicho na utasa unaohusiana na umri.