Mnamo Mei 2025, Tume ya Kitaifa ya Afya ya Uchina ilitoa toleo la hivi karibuni la "Kiwango cha Matumizi ya Viungo katika Vyakula Maalum vya Kusudi la Matibabu", ambapo Polydextrose iliorodheshwa kama malighafi ya msingi katika kitengo cha "nyuzi mumunyifu". Kwa mujibu wa takwimu za Chama cha Viungio vya Chakula cha China, uwezo wa uzalishaji wa polydextrose kwa mwaka wa China umezidi tani 150,000, ongezeko la 300% ikilinganishwa na 2020, na kuifanya kuwa mzalishaji mkubwa zaidi duniani.

Gawio la sera linaendelea kutolewa

Mnamo 2023, Muhtasari wa Mwongozo wa Mlo wa Lishe wa "China yenye Afya 2030" uliinua kwa uwazi kiwango cha ulaji wa nyuzi lishe hadi gramu 30.

Mnamo 2024, Utawala wa Jimbo la Udhibiti wa Soko ulijumuisha polydextrose katika orodha ya malighafi ya chakula cha afya.

Biashara zinazoongoza kama vile Baolingbao na Quantum Hi-Tech zimeanzisha njia za uzalishaji zenye akili.

ii. Mafanikio ya Kiteknolojia: Mchakato wa maandalizi ya kizazi cha nne umeanzishwa

Teknolojia ya utayarishaji ya "enzyme-kemikali ya kuunganisha" iliyotolewa kwa pamoja na Chuo Kikuu cha Shandong na Chuo Kikuu cha Jiangnan mwishoni mwa 2024 imesababisha tasnia:

Uboreshaji wa kiwango cha ubadilishaji: Kiwango cha matumizi ya Glucose kimeongezeka kutoka 62% hadi 89%

Mafanikio ya usafi: Maudhui ya uchafu ni chini ya 0.3% (kiwango cha kimataifa ni 1.5%)

Kupunguza gharama: Gharama ya uzalishaji kwa tani moja imepungua kwa 23%, na bei ya soko inabaki kuwa yuan 18,000-22,000 kwa tani.

Mwanataaluma Sun Baoguo wa Chuo cha Uhandisi cha Kichina alidokeza: "Umuundo wa molekuli ya polydextrose unaifanya kuwa isiyoweza kubadilishwa katika nyanja tatu kuu za vibadala vya sukari, viuatilifu, na uingizwaji wa mafuta."

Iii. Ukuaji mlipuko wa matukio ya utumaji

(1) Uwanja wa vita kuu kwa uvumbuzi wa bidhaa za maziwa

Msururu wa mtindi wa "Xianyue" wa Mengniu ulipata mauzo ya yuan bilioni 4.7 mwaka wa 2024, huku sehemu yake kuu ya kuuzia ikiwa ni nyongeza ya poliglukosi 8%. Kituo cha utafiti na maendeleo cha Yili kilifichua kuwa kinajaribu athari ya usanisi ya polydextrose na protini zinazotokana na mimea.

(2) Mapinduzi katika tasnia ya Kuoka mikate

Mtengenezaji fulani wa kandarasi huko Dongguan ameunda "keki ya asidi ya mafuta 0-trans" ambayo hutumia polydextrose kuchukua nafasi ya 50% ya mafuta, ikirefusha maisha ya rafu hadi siku 45. Tayari imepokea maagizo yenye thamani ya mamia ya mamilioni ya yuan kutoka kwa Klabu ya Sam.

(3) Bahari ya buluu ya vyakula maalum vya matibabu

Katika poda ya hivi punde ya lishe iliyoidhinishwa kwa ugonjwa wa kisukari na China Resources Double 鶴, polydextrose, kama kibeba kabohaidreti inayotolewa polepole, inaweza kuleta utulivu wa mzunguko wa glukosi ya baada ya kula (majaribio ya kimatibabu yanaonyesha kuwa mabadiliko ya glukosi katika damu hupunguzwa kwa 34%).

Nne. Changamoto na fursa zipo pamoja

Licha ya maendeleo yake ya haraka, tasnia bado inakabiliwa na:

Uelewa mdogo wa watumiaji (Utafiti unaonyesha kuwa ni 29% tu ya watumiaji wanaelewa ufanisi wake)

Tofauti za viwango vya kimataifa (EU inahitaji kutiwa alama kwa taarifa ya onyo "Huenda ikasababisha kuhara").

Ushindani kati ya mbadala (vita vya bei ya dextrin sugu vinazidi)

Taasisi ya Kichina ya Sayansi ya Chakula na Teknolojia inatabiri kuwa ifikapo 2028, ukubwa wa soko la polyglucose nchini China utazidi yuan bilioni 20, na sehemu yake katika sekta ndogo ya nyuzi za lishe inatarajiwa kufikia 45%.