HMB ni metabolite ya kati ya leucine muhimu ya amino asidi ya binadamu, na mwili wa binadamu unaweza kutoa kiasi kidogo cha HMB yenyewe. Katika mlo wa kawaida, mwili wa binadamu hutoa kuhusu 300 hadi 400 mg kwa siku, ambayo 90% hutoka kwa catabolism ya leucine. HMB inaweza kutumika kukuza ukuaji wa misuli, kuongeza kinga, kupunguza kolesteroli na viwango vya chini vya lipoproteini mwilini ili kupunguza kutokea kwa ugonjwa wa moyo na mishipa ya damu, lakini pia kuimarisha uwezo wa mwili wa kurekebisha nitrojeni, kudumisha viwango vya protini mwilini, na kuzuia kuoza kwa misuli kwa wagonjwa waliolala kitandani au waliopooza. Katika miaka ya hivi karibuni, kwa sababu inaweza kupunguza uharibifu wa tishu za misuli baada ya mazoezi, kutengeneza nyuzi za misuli, kuongeza nguvu za misuli na kuchoma mafuta ya mwili, imekuwa kiungo cha nyota katika bidhaa za lishe ya michezo. Kwa kuongezea, HMB imethibitishwa kitabibu kuharakisha uponyaji wa jeraha na kuzuia uvimbe. Uchunguzi umeonyesha kuwa Ca HMB inaweza kuharakisha usanisi wa protini na kupunguza kasi ya matumizi ya protini. Ca HMB pamoja na glutamine na arginine inaweza kuboresha uwiano hasi wa nitrojeni ya wagonjwa na kuwa na dhima chanya katika kupona kutokana na kiwewe na upasuaji.

Mnamo mwaka wa 2011, Wizara ya Afya ya zamani ya China ilitangaza kuidhinisha kalsiamu ya β-hydroxy-β-methylbutyrate (Ca HMB) kama chakula kipya cha rasilimali, matumizi ya chakula cha lishe ya michezo, chakula maalum cha matumizi ya matibabu, kiasi kilichopendekezwa ni ≤3 gramu kwa siku. Mnamo 2017, Tume ya Kitaifa ya Afya na Upangaji Uzazi ilitangaza upanuzi wa wigo wa utumaji wa Ca HMB kutoka maombi mawili ya awali hadi tisa, na kuagiza taasisi za teknolojia ya kutathmini hatari kufanya tathmini za usalama. Matumizi ya Ca HMB yalipanuliwa na kujumuisha vinywaji, maziwa na bidhaa za maziwa, bidhaa za kakao, chokoleti na bidhaa za chokoleti, peremende, bidhaa zilizookwa na vyakula maalum vya lishe, na kiasi kilichopendekezwa bado kilikuwa ≤3 g/siku, ambacho hakikuzidi kipimo cha watu waliojitolea kufanya majaribio. Ca HMB ilitambuliwa kama GRAS na Utawala wa Chakula na Dawa wa Marekani mwaka wa 1995 na hutumiwa katika vyakula vya lishe ya matibabu na mlo maalum. Katika miaka 20 iliyopita, Ca HMB imekuwa ikitumika sana katika bidhaa za maziwa, bidhaa za chokoleti, vinywaji, baa za nishati na vyakula vingine katika soko la Marekani. Ca HMB ni malighafi ya chakula inayoruhusiwa na kanuni za Kijapani, ambayo inaweza kuongezwa katika nyanja nyingi kama vile chakula cha kawaida, lishe ya michezo, chakula cha kupunguza uzito, chakula cha urembo, n.k. Inaweza pia kutumika kama kiungo kinachofanya kazi katika virutubisho vya lishe kama vile vidonge, vidonge, vinywaji vikali. Kwa watengenezaji na maduka ya dawa, Ca HMB kwa sasa ni mojawapo ya viungo maarufu vya afya kwenye soko la Japani.